Avstannad kveik, vad gör jag nu?

[filip]

Jag provade att brygga en enkel ale med norsk kveik-jäst.

* OG = 1.053
* Förväntad FG = 1.011
* Pitchade jästen vid 36 grader
* Ingen jästnäring (har aldrig provat)

Tyvärr stannade jäsningen efter tre dagar på 1.020. Nu har det gått två veckor till och den ligger fortfarande på 1.020. Vad jag har förstått kan det bero på för låg OG och avsaknad av jästnäring.

Vad borde jag göra nu? Vågar jag flaska eller ska jag försöka kicka igång jäsningen igen på nått sätt?

[ekstedt]

Här har du lite felsökning och tips på åtgärder: https://fabrikorekstedt.blogspot.com/20 ... sning.html