Bryggaren - forum för öl och bryggning

Dags för en ny bryggning! Det kommer att bli New England Pale Ale.
Det ska sist i Mosaic, Simcoe och Citra humle vid 10min, men det står Steep/Whirlpool?? på den givan, vad betyder det?
Nybörjare=)
Palle

https://beerandbrewing.com/amp/the-best ... -homebrew/

Vet inte vad receptet menar med 10min, det är alltså efter koket så möjligtvis att du ska låta humlen dra i 10 minuter innan du fortsätter kyla vörten.

“One of the best ways to bring more hop flavor and aroma to your homebrew is adding hops at flameout and allowing extended contact time with the hot wort before chilling. This process, which is popular among craft brewers creating hoppy beers and is being used more in recent years among homebrewers, is known as whirlpool hopping, or performing a hop stand." - BYO.com