Bryggaren - forum för öl och bryggning

Har läst om ämnet i flertalet trådar, men inte hittat något bra svar i den situationen jag hamnat i.

Ska inte dra hela bakgrunden (lärde mig att inte brygga öl med småbarn ), men när vörten kallnat (ca 15 grader) åkte ett paket American westcost DRY-97 i direkt ifrån påsen. Påsen kom direkt ifrån kylen och hade inte legat framme eller liknande.
Samtidigt korrigerades OG´t så två liter vatten åkte i (kokt och kylt).

Skakade ett varv på hinken efter att vatten och jästen åkt.

Det som hände var att jästen sjönk till botten och det har inte kommit en bubbla ännu (stått i snart 24 timmar). Står på jäsning i 20 grader.

Min fråga - kan jag kicka igång den och hur gör jag det enklast?

Vänta ett dygn till, låter som att du fått en dålig start men till slut ska det nog komma igång.

Då har vi lite tålamod och ser vad som händer.

Tack för hjälpen. Skulle det inte bubbla igång väcker jag liv i frågan igen

Syresatte du vörten på något sätt innan du skickade i jästen?
Utan syre kan inte jästen föröka sig ordentligt. Ofta kan det räcka med att skaka om ordentligt eller vispa in luft med en hålslev.