Sida 1 av 1
Jäste en öl i 42C
Postat: fredag 2018-08-31 18:18
av DrHans
Vet ni vad som händer om man jäser sin öl i 42C.
Det vet jag nu!
Ny video uppe på youtubekanalen min. Extreme ölbryggning!
https://www.youtube.com/watch?v=H66bOcgELOI
Re: Jäste en öl i 42C
Postat: lördag 2018-09-01 15:49
av Rotsac
Det ska noteras att det gäller jästen "Kveik"!
Så det är inget anmärkningsvärt med den temperaturen för den typen av jäst.
Se gärna Facebookmötet "KveiK".
Re: Jäste en öl i 42C
Postat: söndag 2018-09-02 08:14
av DrHans
Rotsac skrev:
Det ska noteras att det gäller jästen "Kveik"!
Så det är inget anmärkningsvärt med den temperaturen för den typen av jäst.
Se gärna Facebookmötet "KveiK".
Absolut. Men det är inte alla som jäst i 42C och kallkraschat i -14C med Kveik heller.
Jag har jäst med Kveik innan men inte så här.
Det var ett kul lyckat experiment som jag lärde mig en del av. Förhoppningsvis kan någon mer lära sig av det.