Bryggaren - forum för öl och bryggning

Det kommer troligtvis ske någon form av folketsvaltävling för mjöd under Öl-SM i Norrköping, så håll utkik på hemsidan när registreringen öppnar.

Äntligen! Tack för tipset.


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Tristan skrev:http://shbf.se/artiklar/39-datum/datum/evenemang/508-sm-i-hembryggd-oel-2018-cider-mjoed-och-folkoel

Jag har koll på mycket begrepp men vad betyder BU? Jag kollade på länken du postade, och det står såhär: Bryggarens namn, namn på brygden, typ, BU, OG, FG och alkoholhalt.

Cobrac skrev:

Tristan skrev:http://shbf.se/artiklar/39-datum/datum/evenemang/508-sm-i-hembryggd-oel-2018-cider-mjoed-och-folkoel

Jag har koll på mycket begrepp men vad betyder BU? Jag kollade på länken du postade, och det står såhär: Bryggarens namn, namn på brygden, typ, BU, OG, FG och alkoholhalt.

Bittering Units

STMF skrev:

Cobrac skrev:

Tristan skrev:http://shbf.se/artiklar/39-datum/datum/evenemang/508-sm-i-hembryggd-oel-2018-cider-mjoed-och-folkoel

Jag har koll på mycket begrepp men vad betyder BU? Jag kollade på länken du postade, och det står såhär: Bryggarens namn, namn på brygden, typ, BU, OG, FG och alkoholhalt.

Bittering Units

Hur skrutton mäter jag det?

Cobrac skrev:

STMF skrev:

Cobrac skrev:

Tristan skrev:http://shbf.se/artiklar/39-datum/datum/evenemang/508-sm-i-hembryggd-oel-2018-cider-mjoed-och-folkoel

Jag har koll på mycket begrepp men vad betyder BU? Jag kollade på länken du postade, och det står såhär: Bryggarens namn, namn på brygden, typ, BU, OG, FG och alkoholhalt.

Bittering Units

Hur skrutton mäter jag det?

Det gör "man" inte. Algoritmer och datorprogram kan beräkna (I)BU men det är bara en uppskattning.

Jaha, nu fattar jag. IBU är väl en aning lurigt på mjöd, men jag kanske kan använda min beersmith och använda honung som sockerkälla? Hur viktigt är det att ange det?


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Cobrac skrev:Jaha, nu fattar jag. IBU är väl en aning lurigt på mjöd, men jag kanske kan använda min beersmith och använda honung som sockerkälla? Hur viktigt är det att ange det?


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Hmm, sorry, missade att det var mjöd det handlade om. Jag förmodar att det är samma formulär som används för öl och att det är bara att skriva in 0 för mjöd.

Såtillvida jag inte bestämmer mig för att göra en mölska...


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Rätt pinsamt att jag inte hade koll på BU.


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Känns som ni löste det själva!
För mjöd är det OG, FG % sedan är det bra att nämna vilken stil den tillhör, torr, semisöt, söt, kolsyrad eller ej, kryddad, med frukt, bär, malt m.m. se mjöd stilegudeline för råd.
Detta ska ju mejlas in och ska inte läggas in på webregistreringen.
Vad gäller mölska som kanske klassas som en ölstil så ska den in under sin kategori, osäker om det är 11L eller om den tillhör någon annan.
Har man däremot ett mjöd med liten del malt som extraktgiva så ska den mejlas in.

Jag ska anmäla mig. Jag tycker mjöd är vansinnigt skojigt. Har bara hållit på i fyra år, men jag börjar få kläm på det. Det blir extra roligt då jag använder min egen honung också. Hoppas detta blir en stående deltävling!


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Det hoppas vi från SHBF också, nu när det även finns en stile guide line kan vi skapa tävlingar under året med en tydligare koppling till guid lines, med åren lär vi oss mer, och vem vet, kanske vi kan hålla en dommarbedömd tävling i framtiden.