Bryggaren - forum för öl och bryggning

Känns det här som rimliga dimensioner/ingredienser för en basic stout? Är det vär att beställa lite cocoa nibs?
Hamnar på ca 81 EBC och 6.8%

Pale Ale (Crisp) (7,9 EBC) Grain 67,6 %
Caraamber (59,1 EBC) Grain 10,1 %
Oats, Flaked (2,0 EBC) Grain 5,4 %
Black (Crisp) (1339,6 EBC) Grain 3,4 %
Brown Malt (128,1 EBC) Grain 3,4 %
Chocolate Malt (689,5 EBC) Grain 3,4 %

Ser ut som en trevlig julporter.
Lägg en beska på runt 25-30 IBU och kanske en liten humlegiva som smak.