Bryggaren - forum för öl och bryggning

2015´reggade jag mig här med dom glada förhoppningarna att jag o äldsta grabben skulle dra igång nåt litet till husbehov.
Grabben drog i väg på vidare studier och jag fick en massa krämpor som pensionär det hela föll i glömska men nu är han hemma igen, färdig med plugg etc.
SÅ, har införskaffat Bulldog bryggverk, okej inte världens största eller bästa men som nybörjare jag är så får det duga, vattenkokare och diverse tillbehör, jäs kärl etc.
Köpte även hem en sats Optimus Pale Ale - 23 L som första försök, när jag kollar in den färdigkrossade malten så
tycker jag imho att det är lite stora bitar, ska jag mala ner det ytterligare (har kvarn) eller låta det vara.?.
Nästa fråga: Flytande jäst : Wyeast 3522 Belgian Ardennes. behöver jag förkultivera den eller är det bara att köra den i påsen?
/Rogge

Om Optimus är normalstark öl funkar ett paket, men när du närmar dig 7-8 % är det klokt att ha i 2 pkt eller en förkultur för att inte få massa estrar (fruktkompott).

Svårt att svara på din fråga om malten, men det skadar säkert inte att krossa lite till.