Maltkross

[Agaton]

Hejsan! Är ny på forumet och relativt ny inom hembryggningen.

Tänkte fråga om erfarenheter kring maltkrossar.
Tänkte köpa en bättre än den Corona jag har. Funderar på vilken jag ska välja. Vintage shop maltkross eller Bulldog maltkross?
Eller kanske någon annan rent av.

Har ett Grainfather bryggverk. Vill ha en som krossar bra med så hela skal som möjligt samt vara enkel att ställa in med repeterbart resultat.
Dessutom ska den gå bra att köra med skruvdragare och få plats med minst 5 kg malt.

Vad tror ni?

[bryggapa]

Vad har du för problem med Coronan? Byta Corona mot kinakross känns inte som nåt vidare lyft. Och då menar jag inte att det är nåt fel på kinakrossarna, utan att Coronan gör ett godkänt jobb också.

Om jag skulle välja kross så ser min rangordning ut så här:
1. Mattmill kompakt
2. Bulldog
3. Corona

Coronan är inte en valskross, men kinakrossarna har (generellt) för liten valsdiameter ändå. Men min uppfattning är att de krossar malt dugligt i alla fall. Mattmillen är (som namnet säger) kompakt, men har ändå valsar med ordentlig diameter och verkar överlag välbyggd, men är å andra sidan dyr.

Tillsist, jag har inte själv faktisk provat någon av dessa krossar, men jag har lagt mer tid är vad som är försvarbart på maltkross-studier för hemmabruk...

Edit: Just det ja, det finns en del modifikationer man kan göra för att förbättra Coronan t.ex se här: http://www.instructables.com/id/Corona- ... n-Brewing/, men googlar man runt kan man säkert hitta mer matnyttigt på ämnet.

Edit2: Min rangordning av maltkrossar betyder inte att bulldog:en är den näst bästa på marknaden, inte alls, utan det handlar mer om hur jag uppfattat 'prisvärdheten' hos krossarna.

[grunkan]

Jag har precis skaffat en Mattmill kompakt. Den uppfyller dina krav förutom malt-kravet på 5 kg. Då får du bygga någon eget tratt (jag köpte en billig tratt på Biltema som passar perfekt). Skalen är hela och den malet grymt bra med skruvdragare. Än så länge är jag supernöjd med den och är mycket bättre än min Corona.

Skickat från min XT1562 via Tapatalk

[Mange81]

Jag har tidigare haft Corona men den gick inte alls ihop med GF, det blev för trasiga skal och maltbädden satte igen. Jag gick över till att köpa färdigkrossat. Men pga av att det varit för stor variation på krossgraden bestämde jag mig för en valskross. På bryggbutiken.com köpte jag deras variant tror det är coobra, de hade tidigare bulldog men pga av kvalitets problem valde de att byta kross. Jag har bryggt ett antal gånger nu med min kross på 1.2mm och det fungerar bra. Utbyte på ca 80%.

Skickat från min SM-G903F via Tapatalk

[Agaton]

Intresanta synpunkter det där om valsdiameter. Hade jag inte tänkt på.

Coronan jag har är för meckig att ställa in med olika malttyper, svår att få till repeterbart resultat tycker jag. Hårfint mellan massa okrossade maltkorn och för finmalet.