Bryggaren - forum för öl och bryggning

2206 lagerjäst jästemperatur skall vara 8-14°C enligt lev. Jag har ca 6°C.. funkar det? Eller blir processen för seg för jästen?


Skickat från min SM-G935F via Tapatalk

Det kommer att ta tid, jäsningen genererar 1-2° så det lär bli 7-8° i jäskärlet. Om det skulle jäst ut på en vecka normalt tar det väl 2 veckor istället.
Ska du ha en D-rast? Isåfall kan du starta den redan efter 1 vecka oavsett hur mycket det jäst ut.
I min värld iallafall

Kanon, tack för svaret. Min tanke är att den får stå ca en månad. Därefter tappa på fläsk o fat!
Tänkte om jästen skulle ha svårt att komma igång.
[CLINKING BEER MUGS]

Skickat från min SM-G935F via Tapatalk