Hejsan! kanske är en fråga som kanske har besvarats tidigare men jag är lite nyfiken på om det finns en bra mall för vad man ska smaka efter för att kunna anteckna och sedan göra förbättringar av sina recept. typ färg, vilka typer av maltighet som är framträdande hur humlingen är osv.
Hade gärna haft ett ganska detaljerat schema för vad man ska smaka och skriva ner. Än så länge har jag kommit till färg, generell maltighet, bitterhet, humlesmak styrka och smak, arom styrka och smak och restsötma. hade gärna velat ha lite fler punkter så att man kan utveckla sina smaklökar lite!
Mvh pizzabud1
Bedömningsmall
Moderatorer: martinb, Webbgrupp
Re: Bedömningsmall
Antingen kollar du på SHBFs hemsida efter domarprotokoll och typ-definitionerna eller googla efter de Amerikanska bjcp protokollet.