Bryggaren - forum för öl och bryggning

Förstår att det inte finns nån given tid för alla .

Läser ibland om folk som lyckats kyla 20 L på nån kvart eller så...

Mätte denna gång och fick då 45 minuter.
Förvisso rörde jag inte vilket jag vet påverkar.
Använder den kylspiral som ingår när man köper BK 35

Vad brukar ni kyla 20 L på ?

Anders

Brukar och brukar, gjort det 3 ggr med spiral, och lite omrörning med slev i mitten.
Min spiral precis går ner i kokkärlet på diametern och stannar ca 10 cm ovanför botten, detta pga mina två element som sitter
där. Därför behövs omrörning för att kyla det i botten.

Har gått på ca 10 min alla tre ggr, har blitt förvånad alla tre ggr över hur snabbt det gått...

För mig går det på 10-15 min. Från 100 ner till 20-25 grader alltså. På vintern är kylvattnet kallare och på sommaren varmare, det påverkar säkert några minuter. Jag brukar röra om med sleven, det skiljer mycket i tid om man inte skulle röra om. Jag har en enkelslinga om 15 meter.

Drake om sina kylningsrekord, inom 5..4..3...

Ja rörelse är nyckeln för att förkorta tiden.

Jag funderar på om man kan köra pumpen samtidigt ?
Blir ju en slags rörelse automatiskt.

Nån som provat ?


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Chabo skrev:Förstår att det inte finns nån given tid för alla .

Läser ibland om folk som lyckats kyla 20 L på nån kvart eller så...

Mätte denna gång och fick då 45 minuter.
Förvisso rörde jag inte vilket jag vet påverkar.
Använder den kylspiral som ingår när man köper BK 35

Vad brukar ni kyla 20 L på ?

Anders

Hmm...
Jag inser ju att du avser kylning via en "rörspiral", samt att "på" avser tiden.

Sådant använder jag ej, det KANSKE är intressant med följande text?
I annat fall, ignorera texten, eller byt kylare:-)

Jag använder den motströmskylare som medföljer bryggverket "The Grainfather".
Tiden för att kyla ned vörten är NOLL sekunder....

Dvs. det är inga problem att få 17-gradig vört ned i jäshinken efter kokning (normalt efter 20-30 minuters väntan efter en sista tillsättning av humle, men inte alltid).

Om du är ute efter en SNABB nedkyling av vört, så rekommenderar jag en motströmskylare av något slag.

Glugg skrev:Drake om sina kylningsrekord, inom 5..4..3...

Ja rörelse är nyckeln för att förkorta tiden.

Haha! Klart man hugger på den. 2,5-3 minuter brukar det ta.

Med min kopparspiral tar kylning till 20 C 20 minuter på vintern och 40 minuter på sommaren. Eftersom majoriteten av mina öl bryggs höst/vinter/vår är normaltiden 20-30 minuter.

Chabo skrev:Jag funderar på om man kan köra pumpen samtidigt ?
Blir ju en slags rörelse automatiskt.

Nån som provat ?


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Kyler med spiral och pumpen på hela tiden. Tar max 10-15 minuter. Har dock eget brunnsvatten som håller 7 grader.

Mvh
Mörtsjöbryggarn

Ungefär fem minuter brukar det ta året runt. Jag har en hemgjord IC med dubbla slingor och högt tryck på kranvattnet, men har inte någon pump utan rör om då och då.
//Henrik

Ca 5 minuter då kör jag med spiral och låter Braumeisterns pump gå.