Bryggaren - forum för öl och bryggning

Dags att inköpa första kvarnen. Corona har ju ett ok pris, men fungerar den ? Recensionen nedan är inte nådig. Å andra sidan verkar många använda den.

http://www.grainmillcomparison.com/2009 ... nders.html

Tacksam för tips.

Jag skulle nog satsat på en Bulldogkvarn. Den kosta ju bara några hundringar mer.

Jag har haft bägge och har fortfarande bulldog kvar. Jag rekommenderar den senare. Visst funkar Coronan men det går inte att jämföra med en valskross. Definitivt värd ett par hundra extra.

Jag har använt en Corona till runt 100 batcher nu och när jag körde biab så blev det riktigt god öl och jag fick även ett hyfsat utbyte, men nu när jag har gått över till recirkulation och perfekt temperaturkontroll så får jag inte till det alls. Det blir en sträv bismak som jag gissar är skalkärvhet och kommer pga att Coronan smular sönder även skalen. Med biab har jag kunnat mala riktigt fint men nu spelar det ingen roll hur jag ställer in kvarnen, jag blir inte av med bismaken. Inte hundra på att det är kvarnens fel men jag misstänker starkt att det är den som ställer till det. Så antingen blir det en riktig kvarn, eller så återgår jag till biab igen.
Summa summarum: För mig har Coronan funkat utmärkt ihop med biab.

Satslakning eller flödeslakning?
Kan kanske hjälpa med lite mjölksyra i lakvattnet.

Kör FVNS. Ph ligger rätt.

niklas_n skrev:Jag har haft bägge och har fortfarande bulldog kvar. Jag rekommenderar den senare. Visst funkar Coronan men det går inte att jämföra med en valskross. Definitivt värd ett par hundra extra.

En elektrisk kaffekvarn är kanske inget att prova ens ?

dagw skrev: En elektrisk kaffekvarn är kanske inget att prova ens ?

Inte till de mängderna det går åt i regel. Dock man man krossa mindre mängder specialmalt i en kaffekvarn, eller använda mixer försiktigt.