Bryggaren - forum för öl och bryggning

Så är dagen kommen, nästan allting är beställt och påväg, och jag sitter bara och väntar.

Eftersom jag inte riktigt hittat någon bra svensk tråd om The electric brewery tänkte jag att jag lika gärna kunde göra en, och uppdatera allt eftersom jag bygger. Målet är också att kunna bidra med lite tips och kanske även besparingar, eftersom det är allt annat än billigt att köpa alla delar...

Det kommer i princip bli en som det står på deras hemsida, men med mindre förändringar. Bland annat kommer jag att strunta i Watt- och Amperemätarna, då jag inte ser något behov av dem, och jag kommer också att köra 380V på värmeelementen istället för deras 240V, då det kräver en extremt hög huvudsäkring...

Om någon har något tips eller synpunkt är de såklart varmt välkomna!

Saker som är beställda/har kommit hittills är:
2 x 9kW värmeelement
3 x 98 liters Patina
1 x Auber SYL 2352p
2 x Auber SYL 2352
1 x Auber JSL-732b
2 x TCPSS Chugger
1 x Therminator plattvärmeväxlare
1 x 500 mm flaskbotten
Alla slangar och kopplingar
3 x PT100-sensorer+kopplingar
Alla lampor, vred och knappar till kontrollpanelen
Kylfläns till SSR-relän
Kulventiler
1 x Blichman Thrumometer

Har i ärlighetens namn dålig koll på alla delar du listar men undrar lite hur du tänker med effekten? Vi har en 100 liters kastrull och när vi använder 3 st 2,4 kW element och 84 liter så kokar det kraftigt. Skall du reglera effekten i kokkärlet så du kan brygga olika mängder?

/Peter

Spännande!
Har du beställt grejerna från TEB? Jag kan annars tänka mig att det går att spara in en hel del genom inköp från andra leverantörer.

Är elementen alltså på 9kW styck? Det kräver ju 25A säkringar... visst är det skönt med ett snabbt uppkok men det låter lite i överkant. Har du tagit hänsyn till att jänkarna har halva spänningen i sitt elnät och 60Hz istället för 50Hz? Frekvensen spelar ju ingen roll för värmeelementen, men för pumpar och elektronik är det helt avgörande. Stoppar du in nåt amerikanskt i ett svenska elnät säger det "poff".

Spännande, denna tråd kommer jag följa ingående och hoppas på täta uppdateringar angående bygget.

Skulle vilja tipsa om att om möjligt avbeställa Patina grytorna och gå för dessa istället:

https://humlecentralen.dk/da/ss-brewtec ... phane.html

Snäppet dyrare men med massor av fördelar:

- Höjd/diameter =1,2
- Etsade graderingar för volym invändigt
- Färdig medföljande pick-up tube med patenterad trubdam https://www.youtube.com/watch?v=2_X6OR7uEd8
- Locket kan hängas på handtaget (en fördel som inte skall underskattas)

MVH
//NJN

Morgan skrev:Är elementen alltså på 9kW styck? Det kräver ju 25A säkringar... visst är det skönt med ett snabbt uppkok men det låter lite i överkant. Har du tagit hänsyn till att jänkarna har halva spänningen i sitt elnät och 60Hz istället för 50Hz? Frekvensen spelar ju ingen roll för värmeelementen, men för pumpar och elektronik är det helt avgörande. Stoppar du in nåt amerikanskt i ett svenska elnät säger det "poff".

Yes, 9 kW/st. Dock kör man ju aldrig båda elementen samtidigt, så mycket mer effekt än så kommer man inte plocka ut åt gången.

Alla grejer är 220-240V anpassade, så spänningen är inte ett problem!

Hjulbult skrev:Spännande, denna tråd kommer jag följa ingående och hoppas på täta uppdateringar angående bygget.

MVH
//NJN

Åh, att man inte såg det där tidigare... Har redan mina Patinas, men dem där såg verkligen perfekta ut. Har fortfarande inte riktigt löst hur jag ska gradera mina...

https://byo.com/stories/issue/item/3113-etch-your-kettle-projects
Eller ännu hellre, tillverka en mätpinne.

Charlemagne skrev:Åh, att man inte såg det där tidigare... Har redan mina Patinas, men dem där såg verkligen perfekta ut. Har fortfarande inte riktigt löst hur jag ska gradera mina...

Skicka tillbaka Patinorna om du inte redan använt dem

Slåtskala använde jag till min tidigare 36L Patina för volymmätning, finns på Biltema ända upp till 100cm längd:

http://www.biltema.se/sv/Verktyg/Matver ... 000035029/

MVH
//NJN

Edit:Hjulbult hann före men här kommer ungefär samma lösning.

Ett annat alternativ som kan vara bra om man har byggt in sin gryta i en ställning kan vara en "måttlinjal" som hänger på kanten. På den sitter det numera ett buntband som går att flytta så är det enkelt att läsa av en förutbestämd volym.
http://humle.se/punbb/viewtopic.php?pid=56455#p56455

Charlemagne skrev:[quote="Morgan"]Är elementen alltså på 9kW styck? Det kräver ju 25A säkringar... visst är det skönt med ett snabbt uppkok men det låter lite i överkant. Har du tagit hänsyn till att jänkarna har halva spänningen i sitt elnät och 60Hz istället för 50Hz? Frekvensen spelar ju ingen roll för värmeelementen, men för pumpar och elektronik är det helt avgörande. Stoppar du in nåt amerikanskt i ett svenska elnät säger det "poff".

Yes, 9 kW/st. Dock kör man ju aldrig båda elementen samtidigt, så mycket mer effekt än så kommer man inte plocka ut åt gången.

Alla grejer är 220-240V anpassade, så spänningen är inte ett problem![/quote]
Detta låter delt mystiskt, för om du ska ha ut 9000 W / 9kW från ett 240 volts system behöver du 37 amper... skulle nog föreslå att du talar med en eletriker vad som egentligen kan hända. Teoretiskt är de omöjligt...

FredrikA skrev:Detta låter delt mystiskt, för om du ska ha ut 9000 W / 9kW från ett 240 volts system behöver du 37 amper... skulle nog föreslå att du talar med en eletriker vad som egentligen kan hända. Teoretiskt är de omöjligt...

Kanske jag som förklarade dåligt. Som jag skrev i början är elementen 380V, och resten är 220-240V anpassat!

Uppdatering med dagens leverans från Humle! Dags att börja bygga lite nu!


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Och kastrullerna, som lever lite farligt just nu...


Skickat från min iPhone med Tapatalk