Bryggaren - forum för öl och bryggning

Sålde min monster mill för ett tag sen. Den fungerade alldeles utmärkt, men var lite för mycket. Ville ha något mindre.
Kikade på MattMill Kompakt. Verkar sjukt fin, men fortfarande rätt tung. Hittade sen MattMill Student, vilket verkade lovande, men lite för dyr. Eller dyr och dyr. Jag har ju råd med den, men med ett hus av plast och utan att kunna ändra gapet, så kändes det som mycket pengar. Jag har inget problem med plast och att den inte är justerbar är bara ett plus om det är rätt gap. Men ändå...

Så jag trålade eBay och hittade 'knurling roller'. Dvs det verktyg man använder för att tillverka lättring (mönstret) t.ex. på valsarna på maltkrossar. Såg ju ut precis som det jag ville ha, fast de hade tyvärr lite liten diameter (28mm). Men gjorda av härdat stål. Så jag köpte några såna, några glidlager och axelämne från eBay.

Lödde fast rullarna på axeln, köpte 6mm akrylplast på classe i sjön, borrade hål för axlarna (eller snarare lagrena) och siktade på ett gap på ca 1mm. Knackade i lagrena och testade...

...fail

Den 'drog' inte i sig malten. För små rullar helt enkelt. Hel***e... De verkade ju som gjorda för maltkrosseri. Och jag lyckades ju löda fast dem så bra på axlarna....

Innan jag gav upp, så tänkte jag, att jag provar att driva båda axlarna.

https://www.youtube.com/watch?v=V39oC5QDLEw
Hurra!! Då funkar det!


Närbild.


Krossad malt.

I bygget ovan så har jag använt material för ca 200kr (eller ja, det beror på hur man räknar, jag har plast och glidlager över också, så jag kan göra fler gavlar med olika gap). Nu ska jag försöka att motorisera med en eBay motor i stället (eller kanske två...), får väl se hur det går... Men väntar på delar som behövs.

Mosh!

Ebay e sjukt nice att hitta snorbilliga grejer på, jag är fortfarande newbee även på ebay men har grejer som väntar jag med.

Nu blev jag lite sugen på att bygga en såndär oxå, men är lite undrande, tar det inte en evighet att
krossa med den där om det är några kilo som ska krossas

Vad skulle det kosta att sätta 5-8 rullar jämte varann så man får lite bredd?

Två rullar kostar cirkus 45 spänn om jag minns rätt.
Och visst kommer det ta tid, men jag har en plan...

Vad jag vill ha i slutänden är något som är kompakt och smidigt. Och så här resonerar jag. Det flesta maltkrossar på marknaden idag är dimensionerade för mikrobryggerier. Jag är hembryggare. Man ser ofta rekommendationen på att använda en motor på ca en halv hästkraft (ca 400W) om man ska motorisera en kross (iaf ser man det på amerikanska forum).
Det som behövs är egentligen vrid. Och om man antar att arbetet som går åt att krossa x kilo malt är ungefär samma oavsett varvtal osv, så är 400W vad som behövs för att krossa ca 5kg på en par minuter. Man kan använda en betydligt mycket mindre motor om man använder kortare valsar (eller begränsar den effektiva bredden). Dvs anta att om man ist för säg 10cm effektiv valsbredd, använder 1cm. Då klarar man sig med en 40W motor. Använder man sedan en motor med 17RPM ist för 170, ja då är du nere på 4W. Det blir en betydligt mycket mindre motor (och billigare).
Nackdelen är att det tar inte längre 6 minuter utan 10 timmar...

Men, det tar veckor att gå 'from grain to glass'. En bryggdag tar mig ca 6 timmar. Och en/två dar innan ska det sättas förkultur. Jag har inte bråttom. Bara den sköter sig själv, så kan den 'tugga på' i sin egen takt. Att den är liten och smidig är helt enkelt mer värt för mig än att den är snabb.

Men visst, man kan alla gånger bygga efter de avvägningar man själv vill göra. Mina förhoppningar med bygget (om allt går som det ska) är att kunna krossa ca 1kg i timmen iaf, så man kan krossa till en batch efter man kommer hem från jobbet och vara klar innan läggdags.

Jag kommer nog att bygga lite olika varianter om det går vägen med motoriseringen. Det är ju lätt att bygga flera rullar/axlar (med en, två eller tre rullar i bredd) och fler gavlar för olika krossgap och på så vis prova sig fram till vad som funkar bäst.

bryggapa skrev:Två rullar kostar cirkus 45 spänn om jag minns rätt.
Och visst kommer det ta tid, men jag har en plan...

Det är ju lätt att bygga flera rullar/axlar (med en, två eller tre rullar i bredd) och fler gavlar för olika krossgap och på så vis prova sig fram till vad som funkar bäst.

Får nog bli en lite bredare sak för mig, men det får vänta lite tills andra bygge är klara.. n

Tänkte på en sak dock (fetade) kan man inte bara borra hål i samma gavel på olika avstånd?

jag funderar på vart man skulle kunna köpa bredare rullar. Letat lite men verkar tokigt komplicerat att leta reda på några. Nån som har nå tips?

Alltså, jag har ju ett specifikt mål med mitt bygge att få det så litet och lätt som möjligt (med motor). Om man vill ha bredare rullar, så tror jag det är svårt att komma billigare undan än att köpa en kinakross. Det rör sig ju ändå bara om ca 800kr.
Alt. om man känner någon med en skaplig svarv som kan tillverka valsarna efter behov.

Eller du kanske menar lättringsrullarna? Ska det vara priseffektivt, så får man nog hålla tillgodo med det som finns att tillgå på eBay/Ali. Specialverktyg blir nog dyrt...

Snow skrev: Tänkte på en sak dock (fetade) kan man inte bara borra hål i samma gavel på olika avstånd?

Tja, visst borde man väl kunna det. Men, själv kör jag nog hellre på flera separata ist.

Det är väl pålitlighet man vill ha. Själv blev jag skitless på den krossen med två valsar jag hade som bara strulade. Ibland gick det bra, ibland en timmas krångel. Nu med trevalsars monster mill tar det bara några sekunder för perfekt kross och jag kan ägna tiden åt annat. Dyr javisst men jag räknar med minst 20 års avskrivning nedsköljt med god öl [emoji4]

Vad var det som krånglade med din två valsare Fredrik?
Och visst vill man att det ska bara funka

Hade Apple gjort bryggeriutrustning, hade allt bara funkat, men det hade inte varit lika kul... Maltkrossen får dom iofs gärna göra en.

Själv kör jag en gammal Huskvarna Nr.5 som går som tåget. Bra krossning med en smalare inställning än den minsta, skalen skjuvas av och är nästan hela.

Skitsnack. Det hade bara kostat så förbannat mycket, att om du köpte det så måste du rationalisera det för dig själv. "Ohhh! Ahh! Oj, nu synkar den mot iTunes, trist att den bara står och hänger, men jag ville ju egentligen synka nu ändå om jag tänker efter. Och borstad aluminium dessutom!".
Jag passar på det...

Hahahaha.

Skickat från min SM-G920F via Tapatalk

Äntligen har det kommit delar som jag väntat på och nu är prototyp 2 klar.

https://youtu.be/VzhK7LOpKNE

Det fungerar

bryggapa skrev:Äntligen har det kommit delar som jag väntat på och nu är prototyp 2 klar.

https://youtu.be/VzhK7LOpKNE

Det fungerar

Varför sjösjukeframkallande vinklar tagna av en viktlös astronat?

Håll det som skapar filmen horisontellt....

bryggapa skrev:Äntligen har det kommit delar som jag väntat på och nu är prototyp 2 klar.

https://youtu.be/VzhK7LOpKNE

Det fungerar

Nice!
Var hittade du axelkopplingen?