Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej, detta är mitt första inlägg på det här forumet!
Jag vill lära mig brygga öl och undrar således över vilken bok jag ska köpa?
Bra om den är lite basic och täcket grunderna men inte för basic. Svenska eller Engelska spelar ingen roll.

Vill också passa på och fråga varför man tillsätter socker till efterjäsningen i flaskor. Trodde malten var till för det? Hur gjorde man förr i tiden?

Tack för alla svar jag kan få!

Home Brew Beer av Hughes är en klassiker som är välillustrerad och trots det ofta billig på Amazon UK t ex. Hittar nu en lätt begagnad för 9,35 pund inklusive frakt!

Finns också översatt med namnet Brygg ditt eget öl. "Bibeln" brukar de säga utomlands

How to brew av John Palmer finns både tryckt och gratis på nätet - Googla.

Egentligen finns allt du behöver lära på Youtube också. Men läs hela bryggarwikin också. Den funkar som svar på vanliga frågor...

Brygg Öl! http://shop.humle.se/litteratur/laroboc ... g/brygg-ol

Andreashaggstrom skrev:Brygg Öl! http://shop.humle.se/litteratur/laroboc ... g/brygg-ol

Tycker du att denna är den bästa nybörjarboken?

Röstar på Huges "Brygga ditt eget öl" -- stor fördel att det finns en bra uppsättning med "enkla" grundrecept som känns bra att börja med. I andra böcker och på detta forum kan du hitta mängder med avancerade recept, med putslustiga namn och med smaksättning av allt från mango till sågspån (kanske lite överdrivet..) -- men att ha en uppsättning med grundrecept att börja med har jag uppskattat.

Falkens skrev: Tycker du att denna är den bästa nybörjarboken?

Ja det tycker jag

Jag vara bara nyfiken Jag tycker tyvärr inte kvalar in som det men det är ju kul att man kan tycka olika.

Jag röstar personligen också på Greg Huges "Brygg ditt eget öl" i första hand. Sen har ju även Malt Magnus den i sina bryggarkurser och det tycker jag är ett kvitto i sig, köp den först.

Vad har du tänkt att använda dig av för teknik? Gäller det BIAB har jag ev ett förslag på lager.


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Tack för snabba svar. Hughes it is!

Andreashaggstrom skrev:Brygg Öl! http://shop.humle.se/litteratur/laroboc ... g/brygg-ol

Såg den på bokrean för 50:-
Annars tycker jag att särtrycket från Hembryggaren där PeO beskriver Brew in a Bag är väldigt enkelt och pedagogiskt för nybörjaren.

Jonas skrev: Såg den på bokrean för 50:-
Annars tycker jag att särtrycket från Hembryggaren där PeO beskriver Brew in a Bag är väldigt enkelt och pedagogiskt för nybörjaren.

Den gode Weinkeller har också skrivit en bra BIAB guide på ett annat forum. http://bryggforum.nu/viewtopic.php?t=15166