Sällananvändning av fat i vanlig kyl

[Nisse]

Jag har en fråga till er som använder fat för servering. Jag dricker inte så mycket, kanske några flaskor per vecka. Jag funderar på att köpa ett litet fat att ha i kylen men jag är lite fundersam på hur mycket spill och hur omständigt det blir. Jag tänkte mig ett 9 liters fat i vår vanliga kyl med en picnic-kran.

Behöver man tappa av lite öl som står i slangen vid upptappning om det gått ett par dagar. Går det bra att ölslangen är ständigt på kopplad under tiden tills fatet är tomt? Kan man koppla in kolsyran lite då och då för att kompensera för tappat tryck? Andra tips?

[niklas_n]

Du kan låta slangen till kranen sitta kvar, ligger den i kylen är det inga problem med att ölet i den blir dålig på ett par dagar. Det funkar bra att trycka i lite kolsyra då och då, fast det bästa är att låta den sitta kvar eller trycka i lite när man tappar ur, speciellt i ett litet fat.

[ecmik]

Precis som föregående talare är det lättast att koldioxiden får sitta kvar på "rätt" tryck hela tiden så att din kolsyrenivå blir konstant. Då slipper du det krånglet.

Ölslangen kopplar jag faktiskt bort emellan serveringarna då jag haft problem med läckande kopplingar några gånger. Inte kul om man inte märker det förrän fatet är tomt och ölen får städas istället för drickas upp...