Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej! Finns det någon där ute som har erfarenheten av att arrangera ölfestivaler? Planer finns på att ordna en lokal ölfestival, men frågorna hopar sig och det vore fint att få lite vägledning av någon som vet hur man ska gå till väga. Alkoholhandläggaren i kommunen har inte varit med om liknande och ställde sig skeptisk till det hela. Tacksam för hjälp!//Erik

I stora drag:
Ni får inte vara i en lokal som har utskänkningstillstånd och ni får inte ta betalt för ölet. Däremot inträde för att täcka kostnaderna för lokalhyra.

För närmare detaljer så kontakta SHBFs styrelse, de kan nog ge kontakt med de som anordnar ölträffarna runt om i landet. Där finns definitivt kunskapen om hur det ska gå till.

Jag läste originalfrågan som att annordna en kommersiell festival.
Medan Bee's svar läser jag som om man anordnar en träff med hembrygda öl.

Brewson - Vilken av det du funderar på?

Gäller det hembrygder bör inte alkoholhandläggaren behöva bli involverad, gäller det kommersiella öl behöver hen absolut veta vad det handlar om.

Tack för era svar, Bee och Gnoff! Vi är hembryggare och det handlar alltså inte om några etablerade bryggerier. Vi har tagit kontakt med en lunchrestaurang med utskänkningstillstånd. Killen som driver stället är med på noterna, men det kanske är problematiskt för honom? Vad gäller omkostnader så antar jag att vi måste baka in "allt" i priset, från lokalhyra till humle och jäst, eftersom det inte är tillåtet att sälja ölbiljetter för smakprovning. De får väl ingå i ett "evenemangspaket". Jag antar att vi är inne i gråzonen nu.
Alkoholhandläggaren tyckte att vi skulle ringa till andra kommuner för att höra hur de gör. Jag tar kontakt med styrelsen, Bee. Tack!

Är det hembryggt det handlar om så får ni väl absolut inte vara på en plats med utskänkningstillstånd, om jag minns rätt.

Jag vill klargöra att ni kan alltså INTE vara i en lokal som har utskänkningstillstånd.

Hoppas det blir en bra festival!

Något som kom upp stort på tapeten främst till SM i Kalmar (2006?) var just att det är olagligt med hembrygda öl på en lokal med serveringstillstånd.
Oavsett om det är specialöppet, tillståndet hänger kvar även om det inte är ordinarie öppettider.
Detta är anledningen varför det blivit svårare att anordna både SM och andra mer lokal hembrygdsfestivaler.

Vill du alltså bjuda på hembrygd öl måste detta ske i lokal utan serveringstillstånd.
Eventuell kostnad för inträde behöver nog kunna visas på att det går till endast omkostnader för att anordna festivalen i sig (lokalhyra, etc). Ingen ersättning får gå till någon, på något vis, för de som bjuder på öl.

I det fall du beskriver finns det inget sätt att göra det lagligt så som det fungerar idag, har inte ägaren av lokalen/hen som driver detta ställe koll på detta borde ni själva ta ansvar och leta ny lokal, det är möjligt att dra på sig böter/förlora alkoholstillstånd/gå till rättegång (i värsta fall om någon anmäler) vid servering av hembrygd alkohol i en lokal där serveringstillstånd finns.

Ok, jag tackar för ert tydliga budskap. Nu förstår jag varför liknande tillställningar ofta hålls i så tråkig lokaler. Jag tar med mig era råd till brygg-gänget och ska bestämt avråda han som har restaurangen att "låna ut" lokalen till oss. Det blir att leta efter en alternativ lokal, samt få iväg mejlet till styrelsen så att vi kan få ytterligare kunskaper i ämnet.
Tack för er hjälp, hörni!

Hur gick det med detta?
Går lite i samma tankar, men tänkte ev. blanda kommersiella öl och hembryggt. Känns som det är en omöjlighet med tanke på vad som skrivits i tråden innan.

André skrev:Hur gick det med detta?
Går lite i samma tankar, men tänkte ev. blanda kommersiella öl och hembryggt. Känns som det är en omöjlighet med tanke på vad som skrivits i tråden innan.

Det kanske går. Haken ligger i att om du skall ha hembryggd öl så får du inte ha utskänkningstillstånd - det innebär att du inte får sälja alkohol (dvs på något sätt ta betalt för ölen). Utan utskänkningstillstånd kan du heller inte köpa direkt från bryggerier utan är hänvisad till systembolaget. Även om det skulle gå låter det som en dålig ide - köpa in massa öl på bolaget för att ge bort...

André skrev:Hur gick det med detta?
Går lite i samma tankar, men tänkte ev. blanda kommersiella öl och hembryggt. Känns som det är en omöjlighet med tanke på vad som skrivits i tråden innan.

Adelsö har en sådan festival, men den är fysiskt uppdelad i lokal med utskänkningstillstånd och en del utan där hembryggarna är.

martinb skrev: Adelsö har en sådan festival, men den är fysiskt uppdelad i lokal med utskänkningstillstånd och en del utan där hembryggarna är.

Jo det är en lösning som bör fungera, men man bör tänka på att det inte får förekomma att man tar öl från ena lokalen till den andra (eller mer precist man får inte ta in eller ut öl från lokalen som har utskänkningstillstånd).

skyking skrev:Jo det är en lösning som bör fungera, men man bör tänka på att det inte får förekomma att man tar öl från ena lokalen till den andra (eller mer precist man får inte ta in eller ut öl från lokalen som har utskänkningstillstånd).

Precis så!

Jag hakar också på tråden.

Planerar 40års-fest i form av ölfestival som slutet sällskap med enbart hembryggt öl i en lokal som saknar utskänkningstillstånd.

Jag tolkar det som att man på inget vis kan ha ett system med självkostnadspris på ölen? Hade hoppats kunna sälja ölbiljetter.

Grindcrusher skrev:Jag hakar också på tråden.

Planerar 40års-fest i form av ölfestival som slutet sällskap med enbart hembryggt öl i en lokal som saknar utskänkningstillstånd.

Jag tolkar det som att man på inget vis kan ha ett system med självkostnadspris på ölen? Hade hoppats kunna sälja ölbiljetter.

Nej, egentligen inte.

Jag tolkar det som att du bjuder in vänner på din 40-årsfest och du bjuder på dina öl. Då är den enda öppningen jag ser för att få ersättning för ölen är att du kan hoppas på att få fina presenter av dina gäster, det är ju trots allt kutym att man ger presenter på en 40års-fest kan jag tycka. Det är också kutym att man bjuder tillbaks.

För att hamna på rätt sida av lagen gäller det dock att ha klart för sig vad som betraktas som försäljning (och inte följa Flashback-teorier om vad försäljning är). Kort sagt kan man säga att allt du får som är ett krav för att få dricka av ölen kan komma att betraktas som köpeskilling (vilket betyder at försäljning sker), men jag tolkar det som att det inte är att betrakta som köpeskilling ifall det inte är ett krav för att få dricka ölen. Det kommer säkert någon som har en billig present eller ingen alls, men normalt ber man inte dessa vända i dörren bara för att presenten är för billig (detta betyder alltså att presenter inte är ett krav för att få dricka av ölen).

Du kan ju alltid önska dig hembryggarprylar eller presentkort hos din leverantör...