Bryggaren - forum för öl och bryggning

Fungerar det att brygga tex 5 L på BK 35 ?
Undrar jag om det finns nån nedre gräns på BK 35 ( eller den ny versionen som kommit hos MM)

Är medveten om att det nästan tar lika lång tid att brygga 5 som 20 L, men jag är intresserad av att kunna brygga mindre batcher ibland.
Nån som vet ?

Anders

Som nybörjare tog jag och startade med 10 liter i BK35. Ingen bra idé, svårt att få jämnt kok och svårt att kyla, då en stor del av spiralen var ovanför vörten. Jag har bara bryggt 20-25 liter sen dess, mycket bättre. Dessutom blir det ju vid småkok till sist väldigt lite mogen öl kvar efter 4-5 veckor, efter alla provsmakningar för att följa ölets utveckling

Kanske lättare att få jämnt kok med nya BK35 då den har steglös värmning.

5 liter är nog lättare att biab:a på spisen. Köp en billig kastrull och en meter tyg så kan du labba tills fingrarna blöder. En 10l-kastrull kan du nog få riktigt billigt på öob eller ikea eller köp en beggad biltema, när du tröttnat säljer du den igen för samma peng. Eller bra at ha till lakvatten...

Lindh skrev:5 liter är nog lättare att biab:a på spisen. Köp en billig kastrull och en meter tyg så kan du labba tills fingrarna blöder. En 10l-kastrull kan du nog få riktigt billigt på öob eller ikea eller köp en beggad biltema, när du tröttnat säljer du den igen för samma peng. Eller bra at ha till lakvatten...

Tack Lindh för tipsen men jag har andra skäl än att det skall vara billigt...
Jag har typ 100 000 hinkar, kastruller, Biltema-kittlar o hävertar......brygt 6-7 mindre brygder.
Är inne på ett BK 35 mest pga mindre att släpa ut i köket samt disk o tidsbesparing...6 åring in da house....

MEN jag tycker det kan vara skönt att endast brygga 5-10 liter pga av att jag labbar o försöker lära mig ölbryggning...
Har hivat ett par bryggningar nu men då det bara är 9-10 flaskor så är det ganska ok....jobbigare om det är 50-60 flaskor...

Anders

Heygold skrev:Som nybörjare tog jag och startade med 10 liter i BK35. Ingen bra idé, svårt att få jämnt kok och svårt att kyla, då en stor del av spiralen var ovanför vörten. Jag har bara bryggt 20-25 liter sen dess, mycket bättre. Dessutom blir det ju vid småkok till sist väldigt lite mogen öl kvar efter 4-5 veckor, efter alla provsmakningar för att följa ölets utveckling

Kanske lättare att få jämnt kok med nya BK35 då den har steglös värmning.

Jag kommer troligen ganska snabbt upp i 20 liters klubben , men just nu vill jag köra max 10 liter.

Skall låna ett BK35 i helgen...malt mm köpt till just 10 liter ( jag kunde ju ställt frågan här tidigare ...men men ..)

Ang kylningen så kan jag ju kyla i annat kärl i isbad just denna gången så det löser sig.,
Vad va problemet med koket ?

Anders

Jag hade samma fråga, svaret från MaltMagnus blev:

"Visst går det, men risken blir väl att du får för hög effekt i förhållande till mängd, tror du kan få en del bekymmer.

Kör man så lite så kan man lika gärna brygga i en vanlig gryta på spisen, finns ingen anledning att skaffa bryggverk."

Att prova är ju det bästa! Återkom gärna med resultatet.

Chabo skrev:
Vad va problemet med koket ?

Anders

Eftersom BK35 bara har 2000W eller 500W, av eller på, så blev kokningen ojämn när 2000W styrdes av termostaten under kokningen av drygt 10 liter. Går galant med 20-25 liter.

MikaelCarlsson skrev:Jag hade samma fråga, svaret från MaltMagnus blev:

"Visst går det, men risken blir väl att du får för hög effekt i förhållande till mängd, tror du kan få en del bekymmer.

Kör man så lite så kan man lika gärna brygga i en vanlig gryta på spisen, finns ingen anledning att skaffa bryggverk."

Att prova är ju det bästa! Återkom gärna med resultatet.

Vad det net nya Brewcrafter 25 eller BK 35 ?
FIck svar idag ifrån MM:
Citat:
10 liter kan du köra utan problem i Brewcrafter 25 som den nya modellen heter.

Anders

Frågan gällde BK35 och det gällde 6L.

Kan nämna att jag bestämt mig för Grainfather. Enligt utsago kan man som minst brygga 12L. Det är två satser för mig. Har insett att man har stora möjligheter att påverka receptet efter mäskningen, jäststam, temperatur, socker/honung, kryddor och örter. Får väl se om det stämmer.

/ Mikael