Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej ni lärde,

Jag gjorde en förkultur igår som stått o snurrat över natten.
Nu på morgonen när jag tittar så har jag fått ett skum, och i detta skum har jag lite bruna fläckar.
Är detta normalt eller bör jag oroa mig för att jag infekterat förkulturen?

se bif. bild.

Cancer!! Låt dermatologen ta en titt!

Skämt åsido, det är normalt. Orenheter från vörten dras mot mitten och ansamlas. På samma sätt som när man gör en whirlpool för att avskilja humle.

Sök på krausen på google

hahaha...


tack då kan jag vara lugn.
Har gjort ett par förkulturer tidigare, men måste missat att det kunde bli såhär.

tack för snabb återkoppling.