Bryggaren - forum för öl och bryggning

Har kollat runt på lite recept och undrar om det står 19 l i mängd i ett recept är det mängden man ska ha efter lakning till vörtkoket

Det beror på hur det är angivet. 19l är annars en bra mängd färdig öl att tappas på Corneliusfat.

Var det här receptet jag kollade på

http://potbelly.se/recipes/Sierra%20Nev ... 0Clone.pdf

Generellt tror jag man oftast syftar på färdig volym i jäshink när man anger det så. Ser så ut även i det receptet.

Tack för svaren, då vet jag, bara att räkna med det som kokar bort och köra då

Yep

Jag håller med ecmik. Jag skulle säga att det alltid är volym ner i jäskärl. Volymen innan är ju inte så intressant eftersom den är olika beroende på hur man brygger, man lär sig att kompensera för sin teknik efter ett tag när man blivit varm i kläderna.