Bryggaren - forum för öl och bryggning

Skulle uppskatta lite hjälp av er som är mer erfarna bryggare med lite funderingar/utvärdering av följande recept. Kan jag köra som det är eller tror ni att det det behöver justeras? Jag använder Grainfather som utrusning.

ABV: 5,5 OG: 1,054 FG: 1,013 IBU: 38,2 EBC:11


Ph-5,2 Stabilisator
5,0 kg Pale malt(2row)german
0,3 kg Munich Malt
0,2 kg Crystal malt

70min 66,7grader
10min 75,6grader

16gr Magnum 60min
16gr Perle 30min
25gr Cascade 10min
Protafloc 10min

1pkt American Ale Wyeast Labs #1056 (smackpack)

Jäsa vid 19grader

Tacksam för svar!

Vad är målet med receptet och var är volymen?

Ser ut som en stabil klon på Sierra Nevada Pale Ale, kör bara.

Målet är precis som Strundt skrev att göra något som liknar min favorit ale Sierra Nevada. 23 liter batch. Tack för era inputs så långt.

Skickat från min SM-G920F via Tapatalk