Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej,
Är det någon som har provat Viking pilsnermalt och jämfört smaken med t.ex Weyermann. Har själv endast erfarenhet av Weyermann och Briess?
tcncc

Håll dig till Weyermann, mycket bättre. Best och Avangard är även bra.

OK, vem är återförsäljare för dessa?

http://www.bryggeributiken.se/product/b ... rmalt-5-kg
http://potbelly.se/sortiment.html
http://shop.humle.se/malt/storre-forpac ... -hel-25-kg

Tackar!

Det är klart du kan använda Viking pilsnermalt, den har jag själv använt, men personligen tycker jag den är betydligt sämre än andra sorter.

Det var ju intressant, läste lite om Viking Malt och hittade följande artikel:
http://lantmannen.nu/2012/06/12/han-vet-allt-om-malt/

SÅ det verkar som att även Urquell använder Viking Malt..

Om man läser artikeln noga så står det:
"Carlsberg och Heineken samt Inbev, med varumärken som Löwenbräu, och Sabmiller, med varumärken som Urquell. Alla fyra koncernerna finns som kunder hos Viking Malt."

Vad det betyder är att Sabmiller använder Vikingmalt till vissa av sina öl.
Sabmiller äger ett antal varumärken såsom Fosters, Grolsch, Miller, Peroni och Urquell.
Att det skulle innebära att man brygger Pilsner Urquell med Vikingmalt är att dra slutsatsen för långt.
För övrigt så står det på Urquells egen hemsida att de producerar sin egen malt...
http://pilsnerurquell.com/se/how-we-brew

Oppigård använder dock Viking

Jag har varit jättenöjd med all deras malt, aldrig använt deras pilsner dock.

Jag har använt Viking rätt många ggr och tycker det blir lika bra som Weyerman. Testa och se, det är nog mer en personlig smaksak snarare än kvalité =)

patryt skrev:Oppigård använder dock Viking

Det gör även ett annat stort "mikrobryggeri"

Att stora bryggerikoncerner handlar av flera är nog inte konstigare än att dom dels vill spela ut dom mot varandra angående priset och samtidigt hålla för att kunna köpa om något mälteri drabbas av brand eller något annat produktionsstopp.