Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej! Kan man köra med ett jäsrör som ser ut som det här? Får inte in det i jäskylen...

Du kan köra utan jäsrör om du vill det..

Judgecc skrev:Du kan köra utan jäsrör om du vill det..

Utan? Eftersom jag kör i kylen kommer det inte i nåt skit eller hur menar du?

Hört talas om steam beer? Anchor? Dom jäser i stora öppna bassänger på taket.
Jo du kan köra utan och lägga alufolie, starsannad eller liknande.. Skit faller enbart neråt så skydda från det..
Om jag inte missminner mig så är @pilsnerkokaren inte mycket för jäsrör, tror det var han åtminstone.. Jag har kört utan 2ggr. Ena gången med en silikon slang i hålet på locket bara..

Men jag ska även säga att det finns väl risk för att syre kommer in i början innan jäsningen har startat. Så ett bra svar är, ser kanon ut!

Judgecc skrev:Men jag ska även säga att det finns väl risk för att syre kommer in i början innan jäsningen har startat. Så ett bra svar är, ser kanon ut!

Ok! Köra med det moddade jäsröret jag skickade bild på, fylla med vatten och utan lock?

No problems man.
Men ett litet tips, fyll med alkohol eller starsan

Jo, det är mer än ett år sedan jag använde ett jäsrör Funkar klockrent!
Har du jäskärlet i en kyl kommer det inte att hända något om du skippar jäsröret, men står det ute i rumstemperatur finns det nog risk för att bananflugor och annat bjäfs kan leta sig ner i jäskärlet.

Skulle inte tro att det blir mer syre i jäskärlet innan jäsningen kommer igång utan rör än med rör, för när väl jäsningen kommer igång töms tunnan rätt snabbt på syre. Så vill du sätta dit ett rör så blir det nog hur bra som helst, och skippar du det så kommer det nog att fungera bra ändå.

Ahh, minnet stämde. Tack för förtydligandet

http://m.youtube.com/watch?v=X9xT8DHOZFE
Fast själv är jag löjligt nojig med luft i och med att mina öl ofta står mellan 6-9 månader på fat.
Ölen ser inte en tillstymmelse till luft efter jäsningen väl har börjat.

Funktionen på dit jäsrör är ju intakt så det är inga problem.

svensson.lu skrev:http://m.youtube.com/watch?v=X9xT8DHOZFE
Fast själv är jag löjligt nojig med luft i och med att mina öl ofta står mellan 6-9 månader på fat.
Ölen ser inte en tillstymmelse till luft efter jäsningen väl har börjat.

Funktionen på dit jäsrör är ju intakt så det är inga problem.

Ja förutom att jag inte kan ha något lock då.

thella skrev: Ja förutom att jag inte kan ha något lock då.

Stoppa i en bomullstuss i röret så har du ett gott skydd istället för lock.

Får nog erkänna att jag bara har öppet jäskärl de första 2-3 dagarna, sen stänger jag ventilen och låter spundingventilen släpper ut övertrycket.
Så det där med att jag inte använder jäsrör är inte riktigt jämförbart med att jäsa i vanlig hink.

Ok men summa summarum: köra med avkapat och bomullstuss? Vad är egentligen syftet med locket? Det ska släpp igenom lite syre men inte för mkt? Även om jag kapat röret är det pressat mot kylskåpets "tak".

Locket är väl mest för att stoppa för stora saker att krypa ner i jäsröret eller något annat som kan kontaminera vätskan i jäsröret. Jäser du dessutom i en kyl är det inga problem.