Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej!

Efter ett 10-tal bryggningar börjar jag bli lite nyfiken på att testa på vattenbehandling och hur det påverkar slutresultaten. har läst på en del men vill ändå gärna ha lite direkta tips på hur man skulle kunna vattenbehandla för tre sorters öl:

-Humledrivna öl
-Balanserade öl
-Maltfokuserade öl

Jag brygger all-grain med BIAB, och kan idag inte säga att jag upplever några direkta felsmaker eller avvikelser på min öl, men vill gärna lära mig behandla vattnet på ett sätt som kan stärka karaktären på den ölstilen jag brygger.

Bifogar min vattenprofil i inlägget så får ni gärna komma med era åsikter.

Tack på förhand!

Ladda ner Brunwater och Ezcalculator. Läs.


Lindhs blogg har ett bra inlägg om vatten..
http://www.lindhcraftbeer.com/2014/03/vattenbehandling/
Sök vatten på forumet.
Eller vänta tills mer hjälpsamma medlemmar engagerar sig i just din rapport..

Lite allmänna råd:

* Se till att sätta dig in i grunderna så att du förstår vad du håller på med. Exempelvis skillnaden mellan att vattenbehandla i mäsken respektive koket.

* Följ inte bryggprogrammen (eller andra råd) blint, utan prova dig fram till vad som passar dina smaklökar, ditt bryggverk och ditt vatten bäst.