Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej,

Funderar på att bygga ett bryggverk och undrar vilken storlek jag ska satsa på för att få ut ca 26l vört?
Tänker brygga enligt BIAB-metoden med skillnaden att istället för en påse så använder jag en stålinsats med finmaskigt nät i botten.

Tack

BIAB brukar tarva ca dubbla storleken, så jag skulle säga 50l. Om du skaffar en insats så är jag intresserad av vilken. Du får gärna posta lite bilder här sen.

Jag har klämt ut 29 liter 1.056 ur en 50-liters. Så mycket mer än så går nog inte utan att späda eller köra med Maxi.
Tror att en 50-liters blir perfekt!

Drake skrev:Så mycket mer än så går nog inte utan att späda eller köra med Maxi.

Hur mycket mer går det att klämma ut om jag använder Maxi-BIAB metoden, uppskattningsvis?

sladdbarn skrev:

Drake skrev:Så mycket mer än så går nog inte utan att späda eller köra med Maxi.

Hur mycket mer går det att klämma ut om jag använder Maxi-BIAB metoden, uppskattningsvis?

Du skulle kunna klämma ut 50liter-bortkok rätt enkelt med maxibiab och en 50liters.
Jag har ofta gjort ca 30-33liter med maxibiab och 36liters..

Det beror ju lite på vad man vill ha för OG men jag klämmer rätt lätt ut 30l (snabela) 50-55°Ö i min 36l patina. Nu har jag övergett biab, men körde biab med samma gryta 80% mäskningseffektivitet m h a rims och satslakning. (lite fusk)

Grytan är 38l till ytspänning egentligen, så det går att koka 36l --> 30l i hink. Om jag dessutom kör maxi-biab med tre lakningar borde jag kunna få ut 40l till hink.

eric skrev:Om du skaffar en insats så är jag intresserad av vilken.

Funderar på att tillverka en egen från någon billig gryta med nät i botten.

Tack för svar alla! =)