Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hejsan..

Jag har under en tid funderat på ett lämpligt projekt att sysselsätta mig med.
Och kom på att man kanske kan kombinera intressen med att hemmasnickra och öl.

Efter att ha kikat runt på Youtube och forum så vet jag dock ej om det går att göra som jag tänkt mig.
Bara gjort en liten sats öl med min far för länge sen och då på flaska.
Jag hade tänkt att göra som ett litet mindre skåp. Inuti en kyl del där man har ett fat med egenbryggd öl och en del med en kolsyre patron.
Dessa kopplas ihop med slang och regulator m.m till en tapp på ovansidan.
Det jag är osäker på är om det går att tillföra kolsyra på det här sättet eller om jag måste tillsätta den direkt i fatet,det verkar vara omständligt och ta en massa tid?
Jag har sett nått liknande i vissa klipp.

Ytterligare en fråga jag har är. Hur länge håller sig ölen när den är upptappad på fat och går det att göra rent fatet efter eller måste jag köpa en ny behållare varje gång?

Tacksam för alla svar jag kan få =)

Du kolsyrar fatet först och driver sedan ut ölet med koldioxid. Du kan kolsyra ett fat på 15min eller en vecka beroende på metod. Corneliusfaten håller livet ut om du rengör och byter packningar när de slits ut. Ölens hållbarhet styrs av hur länge du tycker den är god. Inget syre kommer åt ölen så oxidationen i ett fat är på samma nivå som i en ölburk eller flaska. Kort svar så håller sig ölen tills den är slut.

Å tackar för svaren.

Trodde att det va kolsyra men det va alltså driv gas jag såg i klippen.
Då vet jag hur jag får planera vidare i bygget =)

Här har du 582 sidors inspiration
http://www.homebrewtalk.com/showthread.php?t=29053

Lilja skrev:Å tackar för svaren.
Trodde att det va kolsyra men det va alltså driv gas jag såg i klippen.
Då vet jag hur jag får planera vidare i bygget =)

Hej.skulle tro att weinkeller menade.att co2 dvs koldioxid.både kolsyrar å driver ut ölen.

mvh fajsen