Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej

Har någon använt Clarity ferm, tror ni den funkar bra mot köldgrumling som det säjs?

Skall protaflocken blötläggas i vatten innan användat?

Bo

Clarity Ferm: Har använt det, verkar funka bra mot köldgrumling. Dessutom så sänks gluteninnehållet, min svägerska, som är glutenintolerant, har testat ölen och känner inte av nåt gluten. Så hon är glad över att få dricka öl igen.

Protaflock: Nej

Jag har kört Clarity ferm i min senaste Lager,Kölsch,samt APA och tycker att det funkar bra.
Jag hade iofs inga problem innan med dessa sorterna, men nog märks det en skillnad.

Jag märker stor skillnad på klarheten i ölen, ej heller någon kölsgrumlighet finns det. Det blir rejält med bös kvar i jästunnan, så något händer det.