Sida 1 av 1

Humle te direkt i flaska

Postat: torsdag 2015-01-29 12:42
av Zac
Hej
Har en fråga som kanske redan diskuterats här men hittade inget när jag sökte.
Är väldigt förtjust i hopus moderandi, och då framförallt den underbara doften direkt vid öppning av burken.

Jag undrar om det är möjligt att göra humlete och sedan hälla i det i samband med flaskningen? precis innan jag sätter på kapsylen. Just för att få fram den där aromen.

Har läst en del om humlete på nätet och det verkar vara både högt och lågt sammantaget.
Någon här som har erfarenhet av det?

Re: Humle te direkt i flaska

Postat: torsdag 2015-01-29 13:05
av Weinkeller
Jo du kan ju göra detta i samband med flaskningen. Du kan tex använda en kaffepress och öl blandat med primningslösningen. 0,5g-1g/l humlekottar kan vara lämpligt. Börja vid 90C och låt det dra en halvtimme så får du lite beska men mycket arom.

Annars kan jag rekommendera torrhumling , det ger det enskilt största bidraget till humlearom.

Re: Humle te direkt i flaska

Postat: lördag 2015-01-31 19:47
av Brewsnail
Annars kan man göra humle-extrakt med vodka och ha i