Bryggaren - forum för öl och bryggning

Jag funderar på att köpa ett bryggverk, nu när man kommit igång och fastnat ordentligt

Vi fick nys ifrån humle.se att de kommer ta in ett nytt bryggverk ifrån nya zealand som heter GrainFather

http://www.grainfather.co.nz/#!instruct ... ideos/coox

Det är ett 30L bryggverk, som kör RIMS (Recirculating Infusion Mash System) och det verkar vara en kopia av en BM.

Positivt
priset ca 7000 kommer det landa på enligt humle.se
klarar större maltmängd ca 8kg
Följer med ett kylsystem, så man behöver inte köpa till det.
Glaslock så man kan se vad som händer (kan också vara negativt om det går sönder)

Negativt
Iom att det är ifrån nya zealand, så vet jag inte hur det är med reservdelar
Controllern kan inte programmeras, så vill man köra ett mäskschema, så får man göra det manuellt
Elementet har en knapp för att hoppa mellan 500w och 2000w, vilket blir ett extra moment, men kanske kan bidra till en bättre mäskning, då det inte bränner fast?!
Lite pilligt med röret som för upp vörten, och små mässingsknoppar som man ska ta av och sätta på.

Är det någon som testat?

Allt verkar ju jätte bra men kontrollen, det är ju en STC-1000 mer eller mindre. Den man kan modifiera för att skapa fler profiler eller med annan kontrollbox för den som känner för det men som det är nu så är det ju bara av/på kontakter. Jag tror det snabbt kommer komma ut profiler man kan ladda in för att få lite andra möjligheter.

Så här i efterhand, det är en del skruvande och meckande måste jag säga... men det finns potensial

Den går att använda som hembränningsapparat också - de säljer kompletterande tillbehör för detta (tillåtet i NZ)

Att tillägga - det har varit populärt bland hembryggare down under att bygga om stora kaffekärl (med kran) - sådana som används på restauranger och mässor mm - till bryggverk. Jag tror att Grainfather ursprungligen bygger på ett sådant hembryggarkoncept. "Urn" tror jag dom kallar kärlen där (urna är ju något annat här).

Bra tycker jag!
Tycker det finns ett hål i utbudet mellan brewster och braumeister. Grainfather skulle kunna passa in där.Tar humlegården in dem, behöver man nog inte oroa sig för reservdelar.

Denna kille på Youtube brygger med denna, Dock har han byggt om den? eller iaf väldigt lik.
https://www.youtube.com/channel/UCIpXrR ... HINPNnWxYw

Den är vädigt lik norska Beer Brew 30.
Det som skiljer är väl att termometern är bättre och att pumpen ingår, kostar 600kr eller nåt sånt om man vill köpa till den.
Beer brew är så mycket billigare att det motiverar att termometern är sämre, köp en PID och styr med istället.
Får man med motströmskylaren? Det är säkert kul att prova iofs.
Känns fortfarande som det är några steg upp till Braumeistern, kul med en ny produkt dock!

Jag tror man får med motströmskylaren.

Om det bara är kontrollern som skiljer så tycker jag den verkar minst lika bra som braumeistern.

Kommer nog köpa en, så fort jag kört någon bryggning så ska jag lägga upp en recension

Jag gillar att man kan växla mellan 500 & 2000kw på värmeelementet, något jag skulle vilja ha möjlighet att göra på mitt hemmabygge.

Någon som har koll på om det går när man styr ett element med PID?

Grainfather Brew Day #1: http://youtu.be/iGvTcT8HKbA
Denna var mycket bra.. Mycket ärligt.

Känns som man får det man betalar för. Rätt tveksam kvalitet.

Patrik-b skrev:Känns som man får det man betalar för. Rätt tveksam kvalitet.

Herrjeherrje. Exakt så.
Dock är nog denna en äldre variant, skiljer lite på vissa saker om man jämför med modellen. Men hela första delen av videon avskräcker mig tillräckligt.. Dålig passform på maltpipan, sjukt fult med extern rör till recirkulering, för mkt knappar och verkar vara lite sådär med elementer och interfacet överlag.
Ska dock bli väldigt intressant om någon köper denna och recenserar den här..

Som assistredo skriver så ser den verkligen ut som en vattenkokare i kolossalformat.
Hittade en vattenkokare på 30L och 3000W med termostat för 85€ i Tyskland, kanske något att bygga på?

Judgecc skrev: Herrjeherrje. Exakt så.
Dock är nog denna en äldre variant, skiljer lite på vissa saker om man jämför med modellen. Men hela första delen av videon avskräcker mig tillräckligt.. Dålig passform på maltpipan, sjukt fult med extern rör till recirkulering, för mkt knappar och verkar vara lite sådär med elementer och interfacet överlag.
Ska dock bli väldigt intressant om någon köper denna och recenserar den här..

Nu jämför jag med min brewster, men hade den där funnits innan jag köpte min så hade jag nog gått på den där i stället. Bara temp.-controllern ser duktigt mycket robustare ut oavsett fipplande med effektsteg. Samt bättre kok.

Det är väl som vanligt inte riktigt jämförbart med Braumeister, men nu snackar vi ju 1/3 resp. 1/2 av priset.

Jag tycker nog att det är helt rätt att jämföra med. I med att priset ligger runt samma.. Temp kontrollen är ju bara en stc. Kostar inte många kr på ebay. Men men, jag ser mycket bra med maskinen också. Svårt för mig att motivera ett köp av något som känns halvdant bara.. Antingen klaffar och funkar det eller så ställer det till problem. Jag har köpt mycket utrustning och är idag nöjd med allt utan min maltkvarn och att jag inte har vinsch till min biabpåse i taket.. Saker som har krånglat gång på gång har jag liksom tröttnat på. Jag pallar inte med massa problem dom få ggr jag brygger.
Men det är ju 3st flippar.. 1st till pump, 1st effekt, 3dje??