Sekundärjäsning
Postat: måndag 2014-12-29 16:26
Hej,
I SHBF receptdatabas finns en öl vid namn "Skys Tjeko" som vi bryggde häromdagen, allt frid och fröjd, ska primärjäsa i 15dagar enligt receptet. Min fråga är dock angående den kommande sekundärjäsningen, i receptet står det även på denna raden att jäst BC 2206, Bavarian lager (samma som primärjäsningen) ska användas, betyder det att jag ska slå i mer jäst när jag tappat om för sekundärjäsning? vad jag kunnat läsa mig till hittar jag inte att det står att man tillsätter mer jäst vid sekundärjäsning.
Tack på förhand
I SHBF receptdatabas finns en öl vid namn "Skys Tjeko" som vi bryggde häromdagen, allt frid och fröjd, ska primärjäsa i 15dagar enligt receptet. Min fråga är dock angående den kommande sekundärjäsningen, i receptet står det även på denna raden att jäst BC 2206, Bavarian lager (samma som primärjäsningen) ska användas, betyder det att jag ska slå i mer jäst när jag tappat om för sekundärjäsning? vad jag kunnat läsa mig till hittar jag inte att det står att man tillsätter mer jäst vid sekundärjäsning.
Tack på förhand