Bryggaren - forum för öl och bryggning

Gjorde en Porter för en vecka sedan och ställde den i källaren. Den kom igång som den skulle och dagen efter bubbla det på bra. Har kollat temperaturen och den ligger på 16-17 grader. Tanken är
Väl att det skall ligga på mellan 18-25. Jäsningen kom igång men vilken effekt kan det få och har ölen jäst klart? Kan man höja temperaturen sista veckan?

Japp, det bör du göra för att få en bra utjäsning.

Tack.

Blir det några bieffekter eller kommer allt gå bra? Borde jag höja den till 20 eller mer närmre 22?

Gärna några dagar på 20 och sedan några på 22. Kommer säkert bli bra.

Stort tack för hjälpen.