Pga av andra åtaganden funderar jag på att dela upp morgondagens bryggning i en mäsk- o lakningsdel och en kokningsdel.
Frågan är - far vörten dåligt av att vänta på koket i 3-4 timmar?
Kan vörten vänta några timmar?
Moderatorer: martinb, Webbgrupp
Kategoriregler
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.
Re: Kan vörten vänta några timmar?
Jag kan inte komma på något, eventuellt kommer någon här hävda att man får HSA av att vänta så länge. ...men eftersom jag inte hör till den skaran så säger jag inte det.
Se bara till att hetta upp vörten till 80°C innan du låter den vänta. Annars kan enzymerna överleva och ge dig en annan mäskprofil än den du tänkt dig.
Se bara till att hetta upp vörten till 80°C innan du låter den vänta. Annars kan enzymerna överleva och ge dig en annan mäskprofil än den du tänkt dig.
Kan vörten vänta några timmar?
Ok! Så i med vörten i grytan, koka upp (till minst 80 grader) så är det lugnt?
Re: Sv: Kan vörten vänta några timmar?
Ja, så hade jag gjort iaf.