Bryggaren - forum för öl och bryggning

Behöver lite tipps om jäsning.

Problemet är att jäsningen inte startar i min lager, har använt 2 pkt Saflager W-34/70 till 21 liter vört. och samma problem med en Ale, har använt 2 pkt Nottingham Ale till 21 liter vört, bryggde i lördags men inget bubbel i vattenlåset, har nu höjt tempen till 15-16 grader (startade på 14). Ska jag vänta och se eller ska jag vidta någon bra åtgärd? Jag har möjlighet att hålla olika temp, har två rum till mit förfogande.

Otät jäshink?

Kan det vara så enkelt. Ska kontrollera

Tack Weinkeller.

Hadde till helgen och denna bryggning till ära, köpt två nya jäshinkar med skruvlock, och nu när dessa är justerade och ordentligt dragna så är det fullbubbel i källaren, Tack igen för hjälpen. Nu får jag bara hoppas inget olämpligt smugit sig i hinkarna.