Bryggaren - forum för öl och bryggning

Välhumlad Saison. På fat sen i sommras.

Låghumlad American premium lager. På fat sedan i våras.
=)

SMASH Saison...

Dricker sista hembryggda ölen som för närvarande finns på flaska.
Första gången på 11 år som kylarna gapar tomt på mina egna öl.

Från klarhet till klarhet, en cascade/citra IPA.

Behöver lite hembryggarsympati. Här har vi alltså en förmodat infekterad/oxiderad DIPA där jästen börjat äta fettsyror vilket resulterat i en pikant tvålig smak. På inköpslistan: nya jäskärl och slangar. Ska bli intressant att se hur den imp. stout som satt på samma jästkaka utvecklar sig. Skål på er!

Mitt första försök!
Blev väl sådär, lite vattnig, dåligt kolsyrad och med en lätt bismak som jag tror är diacetyl. Men den kommer nog att gå ner ändå!

Skörde-ale
Massor av hemodlad humle

Drack i lördags sista flaskan utav en apa jag bryggde i maj.
Riktigt fin än och absolut kristallklar.

...och här är en bild på en hallon och en blåbärsvariant på en saison jag bryggde i mitten på juli.

En Stout med kanel, nejlikor och honung.


Skickas från min iPhone via Tapatalk

Skickas från min iPhone via Tapatalk

En smaskigt syrlig Berliner som dracks till middagen, inte illa.

Jag vill ju också stolt lägga ut mina alster!

En ganska stark men väldigt fruktig IPA gjord på Pilsner, Pale, Vete-malt och havregryn. Väldigt humlad med Cascade och Citra.

Senaste Pale Alen med Citra/Simcoe. Topp tre av mina öl helt klart.
Provsmakning på http://www.lindhcraftbeer.com/2014/11/p ... simcoe-v9/