Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej

Nån som provat denna? http://www.biltema.se/products/product. ... mId=145844

Jag har en kittel från humle.se http://shop.humle.se/se/art/kittel-rost ... l-lock.php

Spelar det nån roll att kastrullen är bredare än plattan?
Kan jag få ett rullande kok (12 liter vört) på 2000 w?

//ulf

Jag kokar med min 24liters på en 2kW platta och det går alldeles utmärkt! Kokar utan problem 22liter. Dem flesta spisarna har ju en stor platta på 2kW.

// Alex

Tack! =)

Finns det nåt skäl till att man inte ska använda en induktionshäll på balkongen när det är 3 minusgrader?
Just nu kokar jag vörten på balkongen med induktionshällen

För hällen borde det väl bara vara bra att den får hjälp med kylningen.

Däremot kan rökdykarna komma och ringa på dörren, det hände mig när jag kokade på balkongen i lägenheten i Umeå för många år sen. Det var väl nån tant i huset bredvid som trodde det brann. :-O

fredrik.stahl skrev:För hällen borde det väl bara vara bra att den får hjälp med kylningen.

Däremot kan rökdykarna komma och ringa på dörren, det hände mig när jag kokade på balkongen i lägenheten i Umeå för många år sen. Det var väl nån tant i huset bredvid som trodde det brann. :-O

Det gick så bra så och inga rökdykare syntes till men en och annan nyfiken granne visade sig

Grannarna är ju alltid välkomna, bra tillfälle att bjuda på öl och missionera lite. Men rökdykarna brukar inte vilja ha nån öl av någon anledning...

firelight skrev:Har nu bryggt för första gången med induktionsplattan och vi var mycket nöjda. Snabb och effektiv. Att sedan plattan inte tog mycket plats eller vägde en massa var en ren bonus.

Hej

Hur stora volymer har ni kokat med den plattan (Cloer 6650 )? Den är på 2000 watt va?

//ulf

Japp, den är på 2kW. Vi brukar göra 25-litersbryggningar och får utan större problem 29+ liter vört till rullande kok. När vi värmer vatten brukar vi värma till kokpunkt och då har vi väl över 30 liter i vår kittel.
Vi brukar så av plattan i någon sekund när koket väl kommit igång och sedan drar vi på för fullt igen, detta för att komma runt plattans inbyggda timer som verkar fimpa plattan efter ca 90 minuter.

Den induktionshällen jag har är inköpt från kjell.com och är på 2 kw och jag köpte nyligen en 30 liters rostfri gryta med en bottendiameter på 33 cm och får inte riktigt plast på hällen utan sticker över med ca 4 cm runt om. Jga testkokade 28 liter vatten i går, det tog cirka 45 minuter innan det började koka men det blev aldrig nåt riktigt rullande kok. Hjälper det om om jag virar runt lite liggunderlag för att minska värmeförlust? Får kanske leta efter nån kraftigare induktionsplatta

Denna häll har jag

http://www.kjell.com/?item=48250&path=

Och denna gryta

http://shop.humle.se/se/art/kittel-rost ... h-lock.php

//ulf

firelight skrev:Japp, den är på 2kW. Vi brukar göra 25-litersbryggningar och får utan större problem 29+ liter vört till rullande kok. När vi värmer vatten brukar vi värma till kokpunkt och då har vi väl över 30 liter i vår kittel.
Vi brukar så av plattan i någon sekund när koket väl kommit igång och sedan drar vi på för fullt igen, detta för att komma runt plattans inbyggda timer som verkar fimpa plattan efter ca 90 minuter.

Du får ursäkta om du skrivit det tidigare i tråden, men vilken affär beställde du den ifrån? Kommer du ihåg vad fraktkostanden och leveranstiden var? Vore ju fint att ha en platta med ordentlig diameter som denne har.

Elplattor, stora med hög effekt är ett problem att få tag i, om man hittar dom så är dom oftast dyra, jag använde en elplatta en gång i tiden till mitt lilla 30L bryggverk den var på 2kw, och visst funkade det och visst kokade det, men det tog sin tid.
Det jag skulle vilja rekommendera är en riktig kokpall gasoldriven med riktig effekt, om man nu kan tänka sig att använda sig av gasol förståss...

/ Magnus

pekktur skrev:Du får ursäkta om du skrivit det tidigare i tråden, men vilken affär beställde du den ifrån? Kommer du ihåg vad fraktkostanden och leveranstiden var? Vore ju fint att ha en platta med ordentlig diameter som denne har.

Vi köpte vår Cloer 6650 från Eibmarkt i Tyskland. Den verkar ha sjunkit i pris men totalt gick det på ca 1100kr när vi köpte den förra året. Den har en diameter på 28cm så den klarar stora grytor, vår har en bottendiameter på 36cm. Frakten tog ca en vecka om jag inte har fel.