Bryggaren - forum för öl och bryggning

@PollE2K
Jag blir också intresserad av lite bilder på ditt bryggverk och hur du har tänkt.
Låter ju rätt seriöst och lite high-tech vilket triggar mig även om jag funderar på att sälja av allting och gå tillbaka till vanlig Biab igen. Kanske!
Har du bilder på ditt bygge och hur kom du fram till den här lösningen? Är det bara för att kopiera en BM eller har du kommit på en massa kul grejer själv?
Och hur har du bryggt förut? Med hemgjorda grejer eller köpebryggverk?

@Drake:
Jag började med Kylbox hos en kompis, vi gick snabbt över BIAB i "jäshink" med vattenkokarelement. Sedan böt jag själv till Bielmeier 29L emaljkärl, och körde primärt BIAB. Testade även köra BIAB-RIMS i detta, både med PID och manuellt. BIAB-RIMS la jag ner rätt fort, då jag bryggde hos min mor och far - och har inte haft något dedikerat utrymme (vilket jag har nu när jag bor i Hus), det vart helt enkelt för mycket att plocka fram och kopplat ihop vid varje tillfälle. Sedan har jag såklart bryggt med Braumeister hos en polare.
N har jag ett barn och nyligt fått ett andra barn (som dessutom har kolik), så tiden finns inte riktigt till som tidigare - Just därför vill jag dra ner på diskandet och slabbandet så mycket som möjligt, så singel-kärl var mitt val pga detta. Intresset för BM och möjlighet för "övernattsmäskning" blev stort, men då jag brygger en hel del Imperial-ölar så går den lite bort. Camurrin kollade jag då på, men jag tyckte aldrig den kändes lika genomtänkt som BM - och inte samma möjlighet att stegmäska och så heller.
Så min slutsats blev helt enkelt filterkorg i gryta, med recirkulation från botten upp över toppen. Klarare vört med mindre bös precis som med ex BM - fast jag kommer kunna ha större maltmängd. Nackdelen är väl kanske att du inte når upp i exakt samma effektivitet - om man bryr sig om sånt.

Jag ska ordna bilder längre fram, men orkar inte fixa det just nu. Har fortfarande kvar att montera allt på en permanent plats, och få några fler TC anslutningar svetsade.

RollE2k skrev:Massa prat om pumpar...

Vad skulle du rekommendera för pump? Maltmagnus största pump är nästan dubbelt så dyr som Humles dyraste chugger, och det hade ju varit ekonomiskt trevligt om man klarade sig på den...

Angående att få maltpipan tät så känns det egentligen inte så svårt, en list i botten och ett "rör" som man trycker ned maltpipan med, som gängas fast på gängstången i mitten. Det borde fungera tänker jag.

Och tanken är att isolera det också. Finns som ingen anledning till att inte göra det, förutom att det möjligtvis blir "fulare"...

Tyvärr hittar jag inga flödeskurvor/datablad på Chugger TCPSS-CI, däremot finns det ju på TCPSSMAX-CI. Det lustiga är att den senare har specat dubbelt så högt maxflöde, medan båda pumparna ändå verkar ha samma effekt på 0.125hp. Testa mailat chugger efter datablad på den mindre och smyg samtidigt in en fråga vad de tror.

För övrigt har jag läst om en som byggt just BM-klon som rekommenderase att skippa gängstång i mitten, och istället fixa en vanlig rostfri rundstav, och låta få gängad en bit högst upp. Detta för att gängastaven är jobbig att rengöra. Den personen löste fästning av kortare maltpipa med ett rör man förde över stången så det räckte upp till gängorna. Sen är ju frågan hur viktigt rengöringen är där.

Drake skrev:Varför skulle jag få större mottryck i en 200-liters gryta?? Ok att lyfthöjden kanske blir ett par decimeter extra men enligt deras flödeskurva är det knappt mätbart. Sen ställer jag mig tveksam till att den bara skulle dra 30 watt. Enligt uppgift drar den ju 2 ampere, dessutom blir den snorvarm trots fläkt.

Drake, jag har fått lära att det rätta sättet att minska flödet vidare efter en pump är att bygga en bi-pass och där strypa flödet som går tillbaka.

Ja el att ändra varvtalet då förstås.

Just för att inte överhetta motorn Pga av strypning framför el efter pumpens in/ut-lopp.

Det vore surt om du bränner din nyköpta chugger tänker jag bara...

Ingen fara, det är ju en magnetkopplad impeller och den går utmärkt att strypa på utloppssidan.

Har frågat humlegården, och de tror att deras största Chugger räcker.

Ska prova att maila Chugger själv och fråga också dock!

Bestämde mig efter mycket velande istället för att bygga ihop ett eget "The Electric Brewery" på 3 x 98 liter. Främst för att det fanns för mycket oklarheter om hur själva byggandet av klonen skulle gå till, och dels för att jag inte riktigt fick den till det stadiet av automation som jag någonstans ville uppnå(Förlåt Bryggapa). Ska slänga upp en ny tråd om den istället så fort jag fått alla grejer nu i veckan!

Charlemagne skrev:Bestämde mig efter mycket velande istället för att bygga ihop ett eget "The Electric Brewery" på 3 x 98 liter. Främst för att det fanns för mycket oklarheter om hur själva byggandet av klonen skulle gå till, och dels för att jag inte riktigt fick den till det stadiet av automation som jag någonstans ville uppnå(Förlåt Bryggapa). Ska slänga upp en ny tråd om den istället så fort jag fått alla grejer nu i veckan!

Nä för tusan, jag är ett stort fan av trekärlssystem! Keep it simple!
Ska bli kul att se!