Bryggaren - forum för öl och bryggning

Ganska likt den mängden jag använde i ölen som står på jäsning sen i förrgår. Tänkte också ta det lite piano, har lite svårt för rök som tar över i öl. Däremot kan en liten twist vara trevligt och tillföra komplexitet på ett bra sätt i mörk öl. Just Cherrysmoked verkar ganska mild om man jämför med andra rökmalter.

Oud Bruin Frucht, en släng av smörsyra i denna drar ner betyget, främst i doften. Smaken är helt ok om man kan låta bli att sitta och sniffa på den.

Suröl av Fruktlambik typ. Den får följa med på Belgoträffen! Fullmatad med blåbär och med kraftfull brettkaraktär.

....belgisk dubbel, nu lite över 1 år på flaska, perfekt när man sitter o ska jobba in miljonerna på travet

Najs!


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Premiärsmak på premiärbryggningen!
Helmaltsbryggning av en Amarillo single hop ale.
Bryggdag 2015-12-29.
Lite jästdoft men angenäm smak.

holmki skrev:Premiärsmak på premiärbryggningen!
Helmaltsbryggning av en Amarillo single hop ale.
Bryggdag 2015-12-29.
Lite jästdoft men angenäm smak.

Grattis! Det är en grym känsla (i vissa fall obehaglig ) att dricka sin första egenbrygda öl!


Min sida: http://alnemar.com

Mitt senaste alster. En IIPA på 7,6%

Min veterökIPA version 3.




Skickat från min iPhone med Tapatalk

Min senaste öl, en bitter som jag bryggde åt jobbet.

Min senaste imp stout, med extra havre och zoegas skånerost

En låg-alkohol-två-veckor-innan-beräknad-nedkomst-modern-veteöl med mandarina bavaria i ett classy glas. Helt ok men önskar att den var maltigare.


Min sida: http://alnemar.com

Trevliga bilder ni lägger ut!
Kontrar med senaste stouten som nu börjar ta sig
"Milking the black cow II"

Fyllig och välhumlad IPL.
Vienna, Equinox och Amarillo.

...ett första test av nybryggt i form av en belgisk tripel.
"Glömde" bort den i jäskärlet i exakt 11 veckor, top croppad jäst tillsattes vid flasktappning i lördags för 6 dagar sedan ihop med sockerlösningen, var bara tvungen att ta en provflaska och se vad som hade hänt...ett svagt pssjhhhyyy när flaskan öppnades, var rädd att den hade stått för länge på jästkakan, nu är jag lugn (igen)
Lovande lite lätt lagom spritsighet från de 9.6% i alkohol som möts upp av toner från den belgiska jästen som talar länge i eftersmaken, finns en sötma som väger upp mot en lagom beska...wow vad häftigt det är med hemmabryggt!!