Bryggaren - forum för öl och bryggning

Det var helt galet! ändå hade jag ölen runt nollan och flaskträdet stod i kylen.. Men det var första gången jag Mt-fyllde med och jag hade nog både ejektorverkan mellan några kopplingar och för kort sytråd.. Men det blir en beställning här och sen en arkivering av kinafyllaren!:)

Låter på er som köpt en att jag kommer bli nöjd!

Ska bli riktigt kul att testa!

Måste bara tacka Pilsnerkokaren för sitt bidrag till fyllarvärlden! Vi använder två av hans fyllare parallellt i vårt norrbottninska nanobryggeri och är grymt nöjda. Vid senaste tappningen stod solen i zenit och kolsyretrycket låg på i ryggen och jag lyckades fylla drygt 800 flaskor på knappa 4 timmar. I detta fanns också en del sidomoment som tankbyten, flaskskölj etc.

Gediget och välbeprövat och bra support via forumet.

Får säga att du verkar nöjd
Skämt åsido så glädjer det mig mycket att fyllaren klarar det myckna användandet som ett mikrobryggeri utsätter den för. Att man står hemma och fyller möjligen 100st flaskor i månaden sliter inte så hårt på grejerna, det är för så att man missar en del detaljer som gör fyllandet lätt om det sker för sällan.

Har ett annat mikrobryggeri som visat intresse för fyllaren men som ställer frågor som jag har svårt att svara på men som jag tror att du har koll på. Dom ringer nog vilken dags som helst.

Fick hem min fyllare i veckan och ska snart göra det första testet med den.

Hur gör ni andra när ni förbereder innan och städar efter en fyllning? Funderar på om det räcker att spola varmvatten genom den efter användande och Starsan innan (förutom en grundligare rengöring innan första gången).

Tips är alltid välkomna...

Det var dumt att mig att sitta och gräva ned mig så här i din tråd som nybryggare med nyinköpt fat + tub! Nu MÅSTE man ju ha en sådan här! Din uppfinning verkar sannerligen helt fantastisk.

Börjar bli svårt att försvara mina utgifter efter bara TVÅ brygder så 2900 (?) är lite saftigt för mig än så länge så får nog tyvärr vänta lite innan jag kryper till korset...

Men kudios till dig för ditt hantverk!

@Grayscale
Jag hoppades att någon oberoende skulle svara men i väntan på det får jag flika in hur jag gör.

När jag fyllt klart sköljer jag fyllrör, adaptern med silikonpackningen, kulventilen och slangar med kopplingar. När de andra slangarna är lossnade på fyllaren vänder jag upp och ner på fyllaren och håller ett finger där kulventilen ska sitta och spolar med ljummet vatten rakt ner i huset och låter vattnet tränga ut genom pysventilen. Man ska nog vara mer nitisk men jag är en slarver och har lyckats klara mig från infekterade flaskor ännu. Efter spolningen torkar jag av fyllaren med en handduk och låter övriga delar ligga och torka utan att skruva ihop dom.

Numera är det vanligast att jag lyckas fylla en omgång utan att få upp öl i ventilen och då spolar jag inte.
Skulle tro att silikonpackningen kan vara störst felkälla till infektion om man inte lossar den från adaptern och diskar den mellan fyllningarna, där är skrymslen som nog allt möjligt kan bosätta sig i.

När det sen är dags att fylla monterar jag delarna och börjar fylla utan att varken skölja eller diska delarna. Är delarna diskade och rena från förra fyllningen tror jag inte att dom ligger och samlar på sig diverse infektioner. Jag mer rädd för att få rester av diskmedel i fyllaren än någon infektion, så för min del är det varmt vatten som gäller. Plasten i huset klarar upp till 140° under begränsad tid men jag rekommenderar inte att man kokar huset, O-ringarna i ventilerna torkar nog ut och sen kärvar och läcker dom nog.

@Freiherren
Tackar och bockar.
Jag började bygga fyllaren när jag flaskat min andra omgång, att först hantera jäshinken utan att skvalpa upp jästen för mycket, för att sen försöka få igång häverten också utan att röra upp jästen och till slut försöka fylla flaskorna med självfall från häverten tröttnade jag på rätt så omgående. Golvet blev nystädat bägge gångerna
Bottensatsen i flaskorna är inte heller något jag saknar. Men efter 5-6 varianter har nu fyllaren detta utseende. Den är enkel att hantera, enkel att diska och tar inte mycket plats när den inte används. När och om suget blir för stort får du skicka ett PM eller mejl till mig så ska jag hjälpa till.

Pilsnerkokaren skrev: @Freiherren
Tackar och bockar.
Jag började bygga fyllaren när jag flaskat min andra omgång, att först hantera jäshinken utan att skvalpa upp jästen för mycket, för att sen försöka få igång häverten också utan att röra upp jästen och till slut försöka fylla flaskorna med självfall från häverten tröttnade jag på rätt så omgående. Golvet blev nystädat bägge gångerna
Bottensatsen i flaskorna är inte heller något jag saknar. Men efter 5-6 varianter har nu fyllaren detta utseende. Den är enkel att hantera, enkel att diska och tar inte mycket plats när den inte används. När och om suget blir för stort får du skicka ett PM eller mejl till mig så ska jag hjälpa till.

Bottensatsen är helt och hållet anledning till varför jag håller på att sätta ihop min fatanläggning. Det går ju knappt att flytta flaskorna när det finns en bottensats i. Sen är det härligt att kunna ta en kall och dricka direkt ur flaskan!

Kört mitt första test nu med ett nästan tomt fat. Jag blev lite förundrad då av de tretton flaskor jag fyllde så var det bara på två av dem som det inte rann ut öl från röret under flaskbytet. Jag var väldigt noggrann med att inte komma åt röret då flaskan togs bort, men det rann ändå ut.

Förutom detta är jag skitnöjd. Direkt från källaren (10 grader) och nästan 3 volymenheter kolsyra i ölen (1,6 bar på regulatorn när den stod i källaren). Fyllningstryck strax under 1 bar. Kommer nog sänka fyllhastigheten lite för det kändes som att det var ont om tid för kapsyleringen.

En möjlig orsak som gör att kapillären inte håller är om O-ringen mellan fyllrör och kulventilen inte håller tätt. Lättast är att spänna muttern lite mer för att se om det kanske är det som är felet.
Men mest troligt är att ytspänningen förstörs när du lossar flaskan, glid med flaskhalsen på ovansidan av röret så kan flaskan inte komma i kontakt med ytspänningen som är i ändan på röret. Det krävs inte mycket för att röret ska tömmas.

Vill man kan man avsluta fyllningen med att hålla både plus och minusknappen inne någon sekund innan man lossar flaskan, då ventileras headspacen med co2 och man har gjort så mycket man kan för att ölen inte ska oxideras.

Ett annat tips .
Om man fyller höga flaskor och vill undvika plaskandet av öl som uppstår för att fyllröret är för kort för just den flaskan, går det lätt att förlänga röret med en slangstump med önskad längd.

Kommer att skicka med en liten slangrumpa med fyllaren i fortsättningen.

Hallå, kostar den rostfria varianten fortfarande 3400 Inkl moms? (Har för mig att det var det som stod tidigare i tråden)

Undrar också om det finns några bilder på den varianten samt hur lång leveranstiden är?

Med vänlig hälsning,

Daniel

Priset är oförändrat.
3 400:- för den med rostfria anslutningar och 2 900:- för den med POM (livsmedelsgodkänd plast) anslutningar.
Det som tillkommer är frakt på 155:-
Leveranstiden är i morgon om du är mycket sugen, jag har några i bitar som bara ska monteras.

POM till vänster.
Det är bara anslutningarna som skiljer, för övrigt är fyllarna identiska.

Skicka ett mejl med vilken modell du vill ha och om du har udda flaskor som du vill fylla.

Sjukligt sugen är jag

Tänkte först köra med Beergun av kostnadsskäl men om jag känner mig själv rätt kommer jag fundera om "jag inte skulle satsat på mottycksfyllaren" varje gång jag tappar 100 liter på flaska...

Någon på forumet som har erfarenhet av båda och kan dela med sig av sina plus och minus på respektive?

Jag flaskar med beergun och flaskar som mest 19 liter åt gången. Även jag är sugen på pilsnerkokarens mottrycksfyllare men får nog vänta ett tag. Skulle aldrig kunna tänka mig att flaska 100 liter med beergun. Tycker det är slabbigt nog med dom små batcherna jag gör. Hade jag varit som du hade jag nog kollat om det ändå inte finns några slantar på sparkontot som ändå inte glädjer dig så värst

@Ceder. Förstår inte riktigt hur du menar med någon som testat båda. Det är exakt samma, det som skiljer äe att den till mikro bryggerier/bryggerier är av ordentliga kopplingar som håller för att användas oftare.. Feedback om fyllaren är tråden full av. Klart du ska investera i en sådan här till din verksamhet..
Haha, nu fattade la jag. Du menade såklart mellan pilsnerkokarens och beergun. Dooh.
Det jag läst mig till är att denna fungerar betydligt bättre än beergun vid högre grader. Även att den verkar enklare att rengöra/desinficera

Judgecc skrev:@Ceder. Förstår inte riktigt hur du menar med någon som testat båda. Det är exakt samma, det som skiljer äe att den till mikro bryggerier/bryggerier är av ordentliga kopplingar som håller för att användas oftare.. Feedback om fyllaren är tråden full av. Klart du ska investera i en sådan här till din verksamhet..
Haha, nu fattade la jag. Du menade såklart mellan pilsnerkokarens och beergun. Dooh.
Det jag läst mig till är att denna fungerar betydligt bättre än beergun vid högre grader. Även att den verkar enklare att rengöra/desinficera

Ceder kanske menade någon som testat både beergun och pilsnerkokarens mottrycksfyllare?