Sida 2 av 2
Re: Första brygden drakens IPA
Postat: lördag 2014-11-08 14:48
av Falkens
ekstedt skrev:
Jag har full förståelse för att detta arbete sköts ideellt, men om man inte har resurser att hålla receptdatabasen korrekt, är det bättre att skippa den. Samma sak gäller förstås alla derivat av den.
Man kanske kan fråga om Ölrecept vill axla denna mantel... att se över och kanske skapa något som funkar... bättre än idag. Nu vet jag att han har sjukt mycket att göra själv men det är ju bättre med lite än inget.
Kan jag bidra med något, att fylla på med information eller vad det kan tänkas vara så är det bara at säga till men kodning etc. kan jag inget om...
Eller om någon annan känner att den kan vill så tror jag denna delen skulle vara mycket uppskattad.
Re: Första brygden drakens IPA
Postat: lördag 2014-11-08 21:56
av rick.lindqvist
Nedan är det hyfsat korrekta receptet på det vinnarölet, dock saknas torrhumling vilket väl var 100 g vardera av Citra, Chinook och Cascade. Vi hade kottar i kok, och pellets som torrhumling.
Jonas Johnsson skrev:Jag tror att det där receptet är en ihopsättning av två recept, (man ser det tex för att den ska jäsas med us-05 både i två veckor och i 14 dagar
) Jag hade kört med de nedre humlegivorna dvs, Cascade och Citra-delen.
EDIT: Hittade receptet i en gammal tråd här:
12.500 Pale ale malt 43.5
0.600 Caravienne 2.1
hela mäsken Försockring 66 60.0 min
hela mäsken Utmäskning 78 5.0 min
hela mäsken Lakning 78 60.0 min
- 100.0 g Citra 14.1 20.0 Min
- 100.0 g Cascade 8.4 15.0 Min
- 200.0 g Citra 14.1 10.0 Min
- 100.0 g Cascade 8.4 10.0 Min
- 100.0 g Citra 14.1 0.0 Min
- 200.0 g Cascade 8.4 0.0 Min
primärjäsning US-05 19 14.0 dagar