Re: Resultat av första bryggning
Postat: måndag 2014-09-22 20:16
Ja det finns ju en maximal mängd av alfasyra i den humle man tillsatt så den torde ju maxa vid en viss tid. Sorry för OT men jag lärde mig något på det iaf.
Visst påverkar formen, du kommer få en snabbare och mer effektiv extraktion av alfasyra av pellets. Kottarnas form kommer i sig hindra extraktion rent fysiskt och du kommer även få koncentrationsgradienter av alfasyra i den vätskevolym som tas upp av kotten.Ceder skrev:... rimligen torde det skilja något mellan olika sorters humle och I vilken form den är (kottar, pellets) ...