Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hur smakar ölen?

Den ölen stod 1 v på flaska . Blev noll kolsyra i den ölen. Öppnade en smakade. Å d smakade typ vinäger nästan. Lät dom stå ytterligare 4 v i svalt. Öppnade en till fortfarande ingen kolsyra. Å smakade likadant. Så d vart någe skumt fel på den. Dok ingen infektion eller så utan dom verkade må gott i flaskan. Men gick inte dricka så det var bara att kasta.

Gjorde 2 till bara för att få till kolsyran. Och märkte att om ölet klarnat för rent å man buteljera det så tar kolsyra ingen väldigt lång tid uppåt 4 v eller om det ens händer. Men råkade man stöta till jäshink en som jag gjorde vid tappning så jästen i botten följde med i flaska så kolsyrade ölen på bara några dagar.