Bryggaren - forum för öl och bryggning

Jag hade lite problem med att det blev för lite kolsyra. Så nummer tillsätter jag alltid lite rehydrerad safbrew f2 när jag buteljerar. Har fungerat felfritt sen dess

ScrotzaN skrev:Jag hade lite problem med att det blev för lite kolsyra. Så nummer tillsätter jag alltid lite rehydrerad safbrew f2 när jag buteljerar. Har fungerat felfritt sen dess

Tack,

kanske är värt att prova det. Har du även kört det på underjästa öltyper? (undrar främst om vad som kan hända om man jäser kolyra i typ 20 grader)

Funderar också på hur man doserar den på ett enkelt sätt, den våg jag har är inte exakt nog.

Inga underjästa öl tyvärr, men jag kan inte föreställa mig att det skulle spela någon roll. Jag använder alltid ca 1 ml jäst rehydrerad i 0.5 dl kokat o avsvalnat vatten (20 grader). Oavsett storlek på satsen. Det är mer än nog om man säger så.

hej

jag tillsätter alltid lite xtra jäst vid kolsyrningen på flaska, både underjäst samt överjäst. Tidigare så hade jag en del problem med dålig eller ingen kolsyra alls, efter tillsättning av lite jäst vid kolsyrning har jag aldrig haft några problem med kolsyrningen

Bo