Bryggaren - forum för öl och bryggning

Vid vilken temperatur jäste du ölet? Jag föreslår att du ställer flaskorna lite varmare (rumstemperatur) någon vecka eller tre. Det vore ju dumt att inte pröva, om det nu är så enkelt.

Där har du nog förklaringen. Jästen behöver rejält med syre för att föröka sig. Den enda gången man vill ha syre i ölet är efter kylningen för att få igång jäsningen ordentligt.

Ok, tak for alle bidrag. Skal syresätte öllet för jästning og stille flaskerne varmere end de 16-17 grader de står på nu.