Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej,

Vilken jästemperatur ska vi sikta in oss på?
Det blir ju i regel rejäl skillnad i slutresultat mellan t.ex 16 och 22 grader.

Mvh
/
Peter

Vi siktar på rumstemperatur, dvs runt 18-20C. Håller dock på att rita på ett enklare bryggprotokoll där bryggarna kan notera avvikelser och jästtemperaturer osv.

//Jessica

Fick och hämtade mitt paket idag.

2 brygder verkar det bli.

Ser fram emot helgen som kommer!
En bryggning på lördag, en på söndag.

Fast har ju nu två öl för lite som skall bryggas enligt planering, det måste det rådas bot på, tur jag har mer av alla (normala) ingredienser hemma så jag kan fortsätta på egen hand

Mera hembryggt åt folket!

Bryggde min första igår, min andra idag.

Nu har vi några flaskor Julitaöl som står på lagring. Finns det någon chans att lämna över dem till domarkommitén nu på lördag under vinterölsträffen? Då slipper jag att skicka flaskorna med posten senare.

Är det bestämt när och hur Julitaölen skall skickas till Stockholm?

Jag vill ex veta om det planeras så att vi i Göteborg har möjlighet att samla in ölen gemensamt, liksom inför SM, eller om vi skall skicka flaskorna var och en för sig?

Datum vore bra också.

Om inget är klart ser jag gärna en kommentar gällande detta istället för bara tomt och tyst.

Jag fick hem "2" och "12".
En kamrat i Göteborg fick hem "4" och "14".

Är detta humleklonerna, eller är det en fabricerad kod så vi bryggare inte vet alls vilken humle vi bryggt på (jämför SM)?

Jag är nämligen intresserad av att få veta varifrån mina (och andras) kloner vi bryggt på kommer ursprungligen.

Hej
Numren på humlepåsarna är defacto de klonnummer som de har på Julita så om ni har ngn kamrat i näsrheten som har samma klon så kan ni gärna jämföra (c: När vi kommit lite längre tänkte vi skicka ut "nyckeln" till vart de olika klonerna mera specifikt kommer ifrån.

Vi hoppas att vi nu har fixat en lokal för dömningarna och siktar på den 24e Januari i Stockholm, så skriv in det preliminärdatumet! Vi har inte tänkt på ngn gemensam skickning av Gbg-ölen men det är en bra ide. Jag skickar ett mail till alla Gbg-bryggare så ni får kontakt med varandra om ni vill prata ihop er om ngt.

Hälsningar
Jessica

okidok, tack för det

Hojta till om det är något man kan hjälpa till med!

Jag igen

24/1 är väl stora hembryggaredagen?

Nåja, när datumet är spikat hör jag gärna det så snart som möjligt så jag kan se om jag hittar en hyggligt billig resa så jag kan vara med och leka med de andra domarna när det blir dags.

Jag testar att skaka liv i denna tråden igen.

Oavsett om det är klart med sponsorer eller ej, är det spikat att humlemiddagen för de som varit med i projektet blir fredagen före SM?

Så om datum för SM är/blir spikat till 4:e april, kommer middagen att bli av på fredagen 3/4?

Vet man på ett ungefär när denna kan dra igång, samt vilka tider som gäller?

Som vanligt är jag ute efter så billiga tågresor som möjligt

Svar till: frågvis

ENligt vad jag vet är SM spikat till 4/4 nu och lokal skall vara bokad.
Jag tycker dock att de som jobbar med det kan få glädjen att tota ihop
en lite fullödigare notis om detaljerna.

Nu när SMdatum är spikat så har vi dragit igång planeringen inför humlemiddagen. Vi letar nu lokal och sponsorer. Mera info så fort vi har planerna lite klarare.

//Jessica