Felsökning - rund, söt smak i vissa batcher

Malt, humle, jäst, vatten, körsbär, tallkottar etc. - hur de kan blandas, processer, vad du har på G och vad du gjort

Moderatorer: martinb, Webbgrupp

Användarens profilbild
Bee
Munk
Munk
Inlägg: 3035
Blev medlem: söndag 2012-06-03 21:30
Ort: Stockholm - Åkersberga

Re: Felsökning - rund, söt smak i vissa batcher

Inlägg av Bee »

Sry för att det glider OT..
Det var någon besökare på Dr Homebrew som alltid gjorde diverse olika experiment på myter och egna antaganden med delade satser. Han tvingade alla som smakade hans öl att göra triangel test och säga vad och varför det var skillnad. Han fick väldigt många oväntade resultat och dessutom var det oväntad skillnad. Tror han hade en varm och kalljäst lager i studion. Ska se om jag hittar avsnittet.

Edit:
Hittade den: http://www.thebrewingnetwork.com/post429/
ekstedt
Munk
Munk
Inlägg: 2946
Blev medlem: onsdag 2009-08-12 09:58
Ort: Göteborg
Kontakt:

Re: Felsökning - rund, söt smak i vissa batcher

Inlägg av ekstedt »

Kan man få en sammanfattning? Att lyssna på folk som tjattrar är inte min grej, jag vill ha skriven text.
STMF
Vattenbehandlare
Vattenbehandlare
Inlägg: 242
Blev medlem: fredag 2015-07-10 10:41
Ort: Halmstad

Re: Felsökning - rund, söt smak i vissa batcher

Inlägg av STMF »

ekstedt
Munk
Munk
Inlägg: 2946
Blev medlem: onsdag 2009-08-12 09:58
Ort: Göteborg
Kontakt:

Re: Felsökning - rund, söt smak i vissa batcher

Inlägg av ekstedt »

Jaha, det var den gode Brül ändå. Förstås. Den gången gissade 39 % rätt i tranguleringstestet, inte så stor skillnad alltså, om någon.
ekstedt
Munk
Munk
Inlägg: 2946
Blev medlem: onsdag 2009-08-12 09:58
Ort: Göteborg
Kontakt:

Re: Felsökning - rund, söt smak i vissa batcher

Inlägg av ekstedt »

Och här har du ditt mild-experiment Bee: http://brulosophy.com/2015/05/11/fermen ... t-results/

Drygt 50 % gissade rätt den gången, så en viss skillnad var det nog, men fortfarande högst subtil verkade det som.
Skriv svar