Bryggaren - forum för öl och bryggning

gustav89 skrev:Sitter och dricker en amerikansk IPA nu, "Belhaven - Twisted thistel ipa".

Nu har du fått något om bakfoten. Belhaven är ett brittiskt bryggeri och Twisted Thistle är väldigt mycket en brittisk IPA till öltypen. Jämfört med en amerikansk är den inte lika besk, klart maltigare och inte lika humlearomatisk. Humelprofilen hos TT är snarare jordig och lätt blommig än citrusig.

Measured original gravity är det uppmätta värdet, dvs 0 tills du tagit ett prov =)

Vsx: Okej kan vara så men det står iaf att det är en amerikansk styled IPA och innehåller bla Cascade som är en amerikansk humle,
Denna var inte överdrivet besk, kände en hel del grapefrukt, är inte jätte duktig än på att identifiera smaker och aromer är väl nått man får träna upp.

Patryt: Okej tack! konstigt att det var ifyllt, men då vet jag! Bara att köra på nu då.

Tack för all hjälp

gustav89 skrev:Vsx: Okej kan vara så men det står iaf att det är en amerikansk styled IPA och innehåller bla Cascade som är en amerikansk humle,
Denna var inte överdrivet besk, kände en hel del grapefrukt, är inte jätte duktig än på att identifiera smaker och aromer är väl nått man får träna upp.

Jaha, där ser man Mitt minne av ölet är rätt annorlunda. Tycker dock inte att den representerar öltypen särskilt väl. Men tycker du att det är gott så är det såklart du får brygga sådan öl.

En bild på ölen som lovat.


Nu så har jag äntligen kommit hem efter att fått ett samtal av chefen i natt att jag skulle jobba i dag så min bryggning kommer att bli färdig i natt, jag hade hoppats på att kunna kolla på någon film efter bryggningen.

Nej den är inte jätte humlad faktiskt men sen har ja nog inte suttit och jämfört amerikansk och engelsk IPA sida vid sida, kanske ja ska göra snart. Intressant

Roystar skrev:En bild på ölen som lovat.

Nu så har jag äntligen kommit hem efter att fått ett samtal av chefen i natt att jag skulle jobba i dag så min bryggning kommer att bli färdig i natt, jag hade hoppats på att kunna kolla på någon film efter bryggningen.

Härligt roystar är den filtrerad på nått sätt? Fint Smaka bra?

Den blir väldigt klar om man bara låter den stå på flaska i någon månad. Tyvärr så lös inte solen så det går inte att se hur klar den igentligen är.

Smakade förövrigt IPA:n idag som torrhumlats nu i 2 dygn på sekundären, bara 8 dagar gammal ölen men vilken skillnad i smak sen för 2 dagar sen, då smakade den nästan lite som vin, fränt och tunnt. Idag var den mycket mjukare och humlearomatisk, riktigt god drack upp hela mätglaset :O Lite dålig beska körde på IBU 58 får väl öka på det nästa gång.
12/5 OG 1,013
14/5 OG 1,010

Vågar man flaska den på lördag eller är det för tidigt? Tänker att jag tar ett prov på lördag, är det 1,010 blir de flarre