Sida 2 av 2
Re: Delad bryggning. Kokar ni sötvörten innan?
Postat: söndag 2016-01-24 09:52
av Mälte
Det gick jättebra!
Re: Delad bryggning. Kokar ni sötvörten innan?
Postat: söndag 2016-01-24 11:14
av bredsida
https://beerandbrewing.com/VJnhBCsAAMs6 ... r-brew-day
Kanske inte riktigt lika lång tid som vörten får stå och vänta men ändå rätt bra tips. Håll tempen över 54 grader säger man.
Re: Delad bryggning. Kokar ni sötvörten innan?
Postat: söndag 2016-01-24 13:20
av Bee
Det är inte riktigt samma sak. "Overnight Mash" är en lång Mäskning, dvs enzymer och tåliga bakterier är inte denaturerad och döda. Så att hålla över 54°C gäller inte sötvörten så länge den blivit pastöriserad och står med lock på.
Re: Delad bryggning. Kokar ni sötvörten innan?
Postat: måndag 2016-01-25 15:50
av Judgecc
Mälte skrev:Det gick jättebra!
Hur går det för dig nu för tiden? Du postade ju 2-3ämnen om dagen här för några månader sedan. Inte hört någonting om recept/utrustning sedan dess..