Bryggaren - forum för öl och bryggning

+1 på Ekstedt, en för söt IPA med dålig humlekaraktär blir ingen glad av. Tillsatt kallt vatten som kokat åtminstone 30min för att bli av med syret tills du når rätt volym.

Ibland gör man det onödigt svårt för sig..
Nu är jäsningen redan i full gång, går det att späda efter jäsningen? Det känns sådär att hälla i mer vatten under den mest aktiva fasen av jäsningen..

Wildingen skrev:Ibland gör man det onödigt svårt för sig..
Nu är jäsningen redan i full gång, går det att späda efter jäsningen? Det känns sådär att hälla i mer vatten under den mest aktiva fasen av jäsningen..

Ja, du kan nog lika gärna vänta tills tappningen på flaska/fat.