Bryggaren - forum för öl och bryggning

assaulteN skrev:Hela idén till vårat bygge kommer ifrån theelectricbrewery.com

Man kanske inte behöver köpa deras idé helt av. Den minsta 240V-varianten - som vi europeer kanske tänker oss köra - verkar ju vara tänkt för 30A och deras vanliga 4500 och 5500W-element. Inte ens om man har tre-fas hemma - med max 16A per fas i tillgängligt uttag - kan man utnyttja de elementen fullt ut.

En konvertering/modifiering av deras 120/240V-variant till en svensk 230/400V dito skulle kanske vara möjlig. Med trefas och enbart 16A-säkringar kan man rent teoretiskt få ut betydligt mer effekt än de däröver kan få med sin 50A-variant. I deras speciella distributionssystem för el där tar de in två "heta" 120V och nolla (neutral) i "burken". Mellan en hot och nollan är det 120V och så är det kopplat till vissa delar i lådan. Men mellan de båda "heta" är det 240V och det använder man till de effektkrävande delarna. Där använder man dock inte nollan. I 240V-varianten används således inte nollan alls. Men det går ju ändå att köra på våran 230V med fas och nolla men 30A-säkring är ju knappast tillgängligt i ett vanligt hem.

Det handlar väl i princip då, tror jag, att ha 3-fas SSR och dito kontaktorer samt andra element istället men i övrigt samma stuk.

Själv har jag inte ens trefas där jag bor - men - spisen är säkrad med 25A! Den var förut direkt inkopplat men nu sitter den där med en utdragbar s.k. Norwescokontakt . En övergångsenhet har byggts och idag kom grejer från Auber. Det blir väl kallskuret på bryggdagarna.

Nu är det snart dags för invigningsbryggning! Fläkten är uppe, kontrollpanelen uppsatt och kylaren helt färdig.


En del av lokalen


Kylaren


HLT


Lite fler bilder och info om hur bryggningen gick kommer under påsken


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Kul

Ett tips är att hålla koll på hur mycket ånga/fukt som bildas vid premiär bryggningen, gissar nämligen att man på sikt bör skydda väggarna och så mot det vart det lider.

Ja väggen bakom tunnorna är en plywoodskiva för att hålla upp panelen och fläktkåpan. Funderar på hur vi ska göra med den, annars är det i ett våtutrymme så de riktiga väggarna är det ingen fara med


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Någon form av lackbets kanske? Kan du även använda för behandla bryggställningen så det inte sugen åt sig fukt.

Ja det låter som en bra idé. Vi har tänkt det för bänken förut men man är ju lite ivrig att komma igång med bryggningen!

Var precis upp och startade igång jästen!




Skickat från min iPhone med Tapatalk

assaulteN skrev:Ja väggen bakom tunnorna är en plywoodskiva för att hålla upp panelen och fläktkåpan. Funderar på hur vi ska göra med den, annars är det i ett våtutrymme så de riktiga väggarna är det ingen fara med


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Byggfolie??
Inte d snyggaste men en utsträck och fast häfftad folie är lätt att torka av och funkar som ångspärr bra..

Dagen D är här! Uppstigning 0445 för att starta igång HLTn! Nu sitter vi bekvämt i soffan och tittar på timern för lakningen! Självklart med en öl i handen, sorligt nog från bolaget!

Första bryggningen på nya systemet, sjätte bryggningen vi gör








Skickat från min iPhone med Tapatalk