Hej!
Jag missade ställa in min temp Control på enligt receptet 20c. Detta resulterade att ölet var nere på 10c i kylen.
Bryggde i Söndagskväll och märkte mitt fuckup idag (Tisdag) morgon. Ställde då om till 20c.
Jag har inte satt in någon extern värmare, tänkte att det skulle stressa jästen, rätt/fel?
Till frågan, kommer ölen att ta stor skada eller förlängdes bara processen med några dagar?
Ölet var en kopia på Stigbergets West Coast med 4 st US-05 på 40 liter.
Tacksam för hjälp!
Fel jästemp
Moderatorer: martinb, Webbgrupp
Kategoriregler
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.
Re: Fel jästemp
Vänta och se hur det blir 
Re: Fel jästemp
Temperatur i vätska är trög ändå, men du kunde kanske öppnat kylen åtminstone
Gissar på att processen förlängs utan större åverkan, men kanske kan vara värt att ruska om kärlet ifall jästen hann lägga sig på botten.
Gissar på att processen förlängs utan större åverkan, men kanske kan vara värt att ruska om kärlet ifall jästen hann lägga sig på botten.
Re: Fel jästemp
Öppnade direkt kylen när jag märkte misstaget.
Ruskade också lite försiktigt efter några timmar. Nu bubblar det på fint, det jag var orolig för var felsmaker. Men så verkar ju inte vara fallet vilket är skönt:)!
Ruskade också lite försiktigt efter några timmar. Nu bubblar det på fint, det jag var orolig för var felsmaker. Men så verkar ju inte vara fallet vilket är skönt:)!